來源: 華圖教育 關(guān)鍵詞:食品節(jié)約,N-1點餐
【背景事件】
近日,,習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出,,餐飲浪費現(xiàn)象,,觸目驚心、令人痛心!強調(diào)要進一步加強宣傳教育,,切實培養(yǎng)節(jié)約習慣,,在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍,。
習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示后,,武漢餐飲業(yè)協(xié)會第一時間響應(yīng)號召,發(fā)布包括“N-1點餐模式”在內(nèi)的6條倡議,。此舉引起熱烈反響,,多地表示將參考借鑒武漢的“N-1點餐模式”。“N”代表就餐人數(shù),,“-1”是指按人頭少點一個菜,。
多地也推出“半份、半價”模式,,是針對兩三人就餐或者家庭就餐,,“半份”既有利于節(jié)約,飲食也相對豐富,,而“半價”則能降低消費成本推動節(jié)約,。至于“小份、適價”,,有利于一兩人就餐,,兼顧了“量”與“價”,也應(yīng)成為消費時尚,。
【模擬試題】
近日,,習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出,,餐飲浪費現(xiàn)象,觸目驚心,、令人痛心!強調(diào)要進一步加強宣傳教育,,切實培養(yǎng)節(jié)約習慣,,在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍,。請談?wù)勀銓α暯娇倳涍@一重要指示的理解,。
【聚焦觀點】
“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”,。減少糧食的浪費是對勞動的尊重,,也是踐行綠色低碳生活觀念的必然要求。“舌尖上的浪費”不僅是個人行為層面的問題,,還關(guān)乎國家整體戰(zhàn)略布局與國計民生,。只要人人都行動起來,做好實踐者與監(jiān)督者,,形成杜絕浪費的良好氛圍,,文明新風就能吹遍神州大地,以節(jié)約為榮,,以浪費為恥將會成為社會新時尚,。
1. 總體理解。
“儉則約,,約則百善俱興;侈則肆,,肆則百惡俱縱。”必須充分認識到,,浪費行為具有“溢出效應(yīng)”,,厲行節(jié)約不僅是個人私德,更是社會公德,。我們要積極讓“以節(jié)約為榮,,以浪費為恥”成為社會新時尚。
2.結(jié)合實際,,分析節(jié)約的積極意義,。
(1)現(xiàn)狀:有數(shù)據(jù)顯示,中國餐飲業(yè)人均食物浪費量為每人每餐93克,,浪費率為11.7%,。黨的十八大以來,“光盤行動”廣泛開展,,“舌尖上的浪費”現(xiàn)象有所改觀,,但一些場景中還存在明顯的浪費現(xiàn)象,如企事業(yè)機關(guān),、學(xué)校的食堂,,人們排隊倒掉餐盤中余下的很多飯菜;宴席的酒桌上,席終散去,,留下的是無數(shù)“未光之盤”;餐廳消費中也時�,?梢姵奎c餐……
今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘,。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織等機構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的報告顯示,新冠肺炎疫情導(dǎo)致饑餓人數(shù)大幅增加,,今年全球面臨嚴重糧食不足的人口數(shù)量可能由1.35億人增至2.65億人,。“舌尖上的浪費”不僅為端牢“中國飯碗”帶來了壓力,更是對全球資源和公共利益的損害,。
(2)減少餐飲浪費,,是踐行綠色低碳生活觀念的必然要求。有研究顯示,,如果人類減少糧食浪費和提高糧食生產(chǎn)鏈的效率,,將對保護地球自然資源和改善人類生活,做出巨大的貢獻,。節(jié)約糧食,,既可以減少不必要的浪費,保證糧食安全,,同時又可以保護生態(tài)環(huán)境,、減少資源消耗,可謂是一舉多得,。
(3)關(guān)乎國家整體戰(zhàn)略布局與國計民生,。只要人人都行動起來,做好實踐者與監(jiān)督者,,形成杜絕浪費的良好氛圍,,文明新風就能吹遍神州大地,以節(jié)約為榮,,以浪費為恥將會成為社會新時尚,。
3.踐行。
(1)加強宣傳力度,。學(xué)校加強相關(guān)知識與政策的科普,。還可通過新媒介、新平臺等年輕人喜聞樂見的方式,,引導(dǎo)大眾,,真正做到讓勤儉節(jié)約的生活態(tài)度內(nèi)化于心,外化于行,,讓由儉入奢易,,由奢入簡也不再困難,。在全社會培養(yǎng)理性、健康的飲食觀和消費觀,,鼓勵和表彰節(jié)約行為,倡導(dǎo)餐桌上的文明新風,。
(2)餐飲行業(yè)共同努力,,優(yōu)化服務(wù)與經(jīng)營模式�,?赏菩挟斍俺珜�(dǎo)的“N-1點餐模式”,、“半份、半價”模式,,從服務(wù)側(cè)為遏制“舌尖上的浪費”提供了動力,。
(3)黨政機關(guān)、黨員干部充分發(fā)揮模范帶頭作用,。廣大黨員干部要帶頭過“緊日子”,,節(jié)約糧食,杜絕公款浪費,,為人民群眾做好榜樣,。
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