來源: 河南分院2021-11-29 17:38
申論熱點(diǎn)材料閱讀
一,、熱點(diǎn)概況
近日,,湖南長沙菜市場的一位賣菜攤主意外出圈,受到網(wǎng)友的關(guān)注和好評,。原來這位賣菜攤主李阿姨和自家孩子聊天過程中發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在許多年輕人由于工作忙碌和時(shí)間緊張,,不常在家做飯,取而代之的是高頻率的點(diǎn)外賣,,而吃太多的高油高鹽外賣對我們的身體往往是不太好的,。關(guān)注到年輕人這一需求后,李阿姨推出了“一周菜單”服務(wù),,并將需要的蔬菜食材洗好切好,,做成半成品,給出烹飪做菜的技巧,,節(jié)省了準(zhǔn)備食材的時(shí)間,,獲得了年輕人的喜愛,半成品菜也由此出圈,。
二,、各方觀點(diǎn)
@ 人民日報(bào): 精細(xì)加工麻煩的是商家,便利的卻是買家,。多為消費(fèi)者做一些準(zhǔn)備,,為 家務(wù)操勞的人們就能少一些疲憊。
@ 新華社:把對自家孩子的“操心”變成對所有孩子的“上心”,,真心實(shí)意幫下一代解決實(shí)際問題,。為李阿姨點(diǎn)贊!
深度解析
半成品菜的意義
1. 省時(shí)省力,提高效率,。根據(jù)顧客的需要提供相應(yīng)的食材,,將雞鴨魚肉這些平常比較難處理、耗時(shí)間的硬菜提前根據(jù)顧客的需求處理好,,解決了顧客的難題,,節(jié)省了做飯?jiān)谑巢纳虾馁M(fèi)的時(shí)間,讓年輕人下班后短時(shí)間內(nèi)能夠做出可口的飯菜,,消除了疲憊,,提高了烹飪的效率,。
2. 推動(dòng)市場服務(wù)向精細(xì)化個(gè)性化升級。菜市場在很多人的認(rèn)知中都是臟亂差,,彌漫著難聞的氣味以及嘈雜的人聲。但隨著環(huán)境的整治,,攤主不僅僅只在意如何賣出更多的菜量,,開始更多的向消費(fèi)者考慮,半成品菜的推出正是這一體現(xiàn),。商品的種類在逐漸豐富,,剁肉、剔骨,、削土豆等各種加工服務(wù)和半成 品,,解決了消費(fèi)者的麻煩,實(shí)質(zhì)是在慢慢升級服務(wù),,向著更加精細(xì)化,、個(gè)性化發(fā)展。
3. 提升顧客體驗(yàn),,感受人間煙火氣,。常言道“人間煙火氣最撫凡人心”,人們在菜場中認(rèn)真挑選菜品食材,、交談,、付款交易的過程,其實(shí)這場交易勾連起的是人與人之間的交流,,讓逛菜市場成為了一件解壓治愈的事,。半成品菜的推出更讓人們愿意逛,讓人們更加感受到商家的暖心和周到,。熱鬧的菜市場,、滿臉笑容的攤主,在這里往來的不只是交易,,更多的感受是生活的溫馨和煙火氣,。
半成品菜在推行中易產(chǎn)生的問題
首先,半成品菜的質(zhì)量問題,。根據(jù)部分顧客反映,,如蝦尾處理不干凈、 菜品有異味等,,對于半成品的生產(chǎn)和保質(zhì)期無法得到保證,,半成品菜的質(zhì)量更是良莠不齊。其次,,半成品菜的包裝會使用大量的一次性塑料,,使用后扔了容易帶來環(huán)境污染,,資源的浪費(fèi)。
半成品菜更好推行的對策
首先,,消費(fèi)者在購買過程要貨比三家,,同時(shí)要留好購物憑證。對于一些半成品菜的冷凍冷藏,,消費(fèi)者要提前了解清楚,,避免保存不當(dāng)帶來細(xì)菌繁殖。其次,,對于市場攤主的菜品,,市場監(jiān)督部門做好監(jiān)督,并對半成品菜制作規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),。最后,,鼓勵(lì)消費(fèi)者們在購買時(shí)盡量帶自備餐盒來包裝,減少一次性塑料的使用,。