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熱點(diǎn)概況

在北京等一些大城市,，你會(huì)不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)自己吃早餐的飯店到了中午搖身一變成了快餐店,，甚至到了晚上又成了燒烤店。“分時(shí)”共享飯店,，即對同一個(gè)飯店來說,，不同的時(shí)間段，由不同的經(jīng)營者經(jīng)營,。疫情的出現(xiàn)讓很多小本經(jīng)營者雪上加霜,，但是“分時(shí)”共享飯店的出現(xiàn)，極大地降低了店面租賃成本,，給了很多小本經(jīng)營者生存的希望,，也讓一座城市的煙火氣更足了。但是也存在一些食品安全監(jiān)管等方面的問題,，比如可能與現(xiàn)行的“一地一證”原則相違背,。我們不能“一刀切”，應(yīng)該給“分時(shí)”共享飯店一些包容,，促進(jìn)小本經(jīng)營發(fā)展,。

各方觀點(diǎn)

@工人日報(bào)：“分時(shí)”共享飯店的經(jīng)營者可能不知道自己已經(jīng)涉嫌違法了，但是即便與“一地一證”原則相違背,，但也應(yīng)該去完善相關(guān)的法律法規(guī),，而不是限制其發(fā)展，“堵”不如“疏”,。況且消費(fèi)者也并不覺得“分時(shí)”共享飯店問題很大,，對他們來說，只要能吃到便宜而且安全的食品就可以,。

@成都商報(bào)：“分時(shí)”共享飯店是否真的可行,，不能只看它與現(xiàn)行法規(guī)是否相悖，正確的做法是綜合評價(jià)它是否有利于消費(fèi)者和經(jīng)營者,。“一地一證”原則本質(zhì)上是為了更好地在發(fā)現(xiàn)問題后能夠及時(shí)溯源,，只要政府愿意花時(shí)間花精力一樣可以去調(diào)查取證，那么這個(gè)“一地一證”原則可能只是為了方便政府,，所以修改完善相關(guān)法律法規(guī)才是解決問題之道,。

深度解析

意義

1.充分利用資源，避免浪費(fèi),。一個(gè)飯店早餐、午餐,、晚餐都能使用,，這樣就實(shí)現(xiàn)了店鋪資源利用最大化，減少了資源浪費(fèi),。

2.降低經(jīng)營成本,，促進(jìn)發(fā)展。一方面，對于店鋪的房東來說,，他能收三份房租;另一方面,，經(jīng)營者確實(shí)只用了一天當(dāng)中的一部分時(shí)間，所以一般來說租賃費(fèi)用就會(huì)相對低一點(diǎn),。這對小本經(jīng)營者來說,，有效緩解了他們的經(jīng)營壓力。

3.方便百姓生活,，展現(xiàn)溫馨,。如果經(jīng)營成本太大,，很多飯店可能就面臨著倒閉。“分時(shí)”共享飯店確實(shí)是互惠的，不僅解決了經(jīng)營者的難題,，對于消費(fèi)者來說，也能吃到便宜,、可口的一日三餐,，營造了市井的煙火氣，方便了百姓的生活,，體現(xiàn)了社會(huì)的溫馨,。

問題

因?yàn)橐患绎埖耆齻�(gè)老板，如果一旦有食品安全問題,，確實(shí)給溯源責(zé)任帶來了不少阻力,，不利于政府監(jiān)管。另外,，“分時(shí)”共享飯店與現(xiàn)行法律法規(guī)是相違背的,，違反了“一地一證”原則，法律的尊嚴(yán)不可踐踏,。最后,，經(jīng)營者可能存在僥幸心理，逃避監(jiān)管,，從而忽視食品安全問題,，不利于消費(fèi)者的身體健康。

對策

政府機(jī)關(guān)應(yīng)該加大監(jiān)管,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時(shí)解決,，也可以通過宣傳教育，提高經(jīng)營者的食品安全意識(shí),。此外,，一定要完善相關(guān)的法律法規(guī)，不能只“堵”不“疏”,，要綜合考慮消費(fèi)者和經(jīng)營者的利益,，做出合理的判斷,。最后，經(jīng)營者一定要樹立正確的經(jīng)營理念,，保證食品安全,，給老百姓提供安全可口的飯菜。