申論熱點(diǎn)材料閱讀

一、熱點(diǎn)概況

不新鮮,、味不大的作為9.9元一斤的特價肉賣;臭味明顯的沖洗去味再上柜臺;發(fā)臭變質(zhì)無法處理的,，直接鉸餡兒或灌香腸……近日，有媒體曝光了某品牌大型超市制售隔夜臭肉,，引發(fā)社會關(guān)注和公眾熱議。超市員工有策略,，分程度處理隔夜肉,，明顯并非無心之失;經(jīng)手人員操作熟練，亦充分表明并非初次為之;從后臺制作到前臺出售,，無一人提出異議,，更是暴露出相關(guān)人員食品安全意識之低。絞盡腦汁,、費(fèi)盡心思,，通過打折、再處理等方式,，千方百計將變質(zhì)肉塞進(jìn)消費(fèi)者的口袋,，可謂利令智昏,、利欲熏心。

二,、原因分析

這樣的違法違規(guī)行為長期存在,、沒有得到及時糾正，讓人不得不懷疑相關(guān)企業(yè)缺乏監(jiān)管措施,，制度如同虛設(shè),。據(jù)了解，該商超門店員工的獎金與銷售額直接掛鉤,。這也就意味著,，隔夜肉、變質(zhì)肉等帶來的成本損耗將影響員工獎金,。這樣的激勵制度,，原本是為了調(diào)動員工銷售熱情。但因為缺少相應(yīng)的監(jiān)管措施,，反而異化成了唯利是圖的行為導(dǎo)向,。員工對變質(zhì)肉可能帶來的食品安全隱患視而不見，一心只想銷售出去,，轉(zhuǎn)化為自己的獎金,。企業(yè)監(jiān)管的缺位，無異于為這樣的操作大開方便之門,。走進(jìn)該商超的門店,，隨處可見食品安全標(biāo)語，“新鮮”“安全”等字樣高懸墻上,，卻沒能成為企業(yè)經(jīng)營自省的警鐘,，反而淪為欺騙消費(fèi)者的話術(shù)。從這個角度看,，壞的不僅僅是肉,，更是企業(yè)的底線。

三,、對策分析

該商超門店肉品銷售事件,，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門正在調(diào)查處理中。相關(guān)品牌也在官微上公開道歉,，表示相關(guān)肉品已全部封存下架,，涉事員工停職接受調(diào)查，門店將立刻進(jìn)行整改,。相信隨著調(diào)查的深入,，相關(guān)違規(guī)操作行為能夠得到及時糾正。但圍繞此次事件的討論不應(yīng)止步于此。一段時間以來,，類似的大品牌翻車事件時有發(fā)生,。從明星火鍋店被曝黃喉發(fā)臭、生菜回收,，到該商超門店制售隔夜臭肉,，在食品安全上屢屢出現(xiàn)問題，絕不是一紙道歉,、自查自糾就能夠蒙混過關(guān)的,。

我們強(qiáng)調(diào)企業(yè)的社會責(zé)任，并非是強(qiáng)加要求,，也是因為企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營真切地關(guān)系著人們的日常生活,。這一責(zé)任，是消費(fèi)者對品牌的信任賦予的,，是無可推卸,，必須正視、擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任,。擔(dān)好這份責(zé)任,，既要靠外部監(jiān)督，曝光一處,、查處一處,、整改一處，以零容忍的態(tài)度強(qiáng)化市場監(jiān)管,、形成齊抓共管的合力;更需要企業(yè)自覺守好底線,，落實好安全生產(chǎn)加工的各項要求，杜絕食品安全隱患,。