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【熱點背景】

點一桌子菜剩一大半、吃自助餐拿太多吃不完 …… 這種情況商家能否收費?日前,，提請全國人大常委會會議審議的反食品浪費法草案二審稿規(guī)定,，餐飲服務經(jīng)營者可以對造成明顯浪費的消費者收取處理廚余垃圾的相應費用，收費標準應當明示,。(新華社)

【綜合分析】

人們外出就餐,、請客吃飯，點餐浪費的情況也成為不可忽視的問題,。據(jù)報道,，我國僅城市餐飲每年會浪費約 340 億斤至 360 億斤糧食。這一數(shù)字讓人吃驚,。

節(jié)約糧食是傳統(tǒng)美德和社會公德,，也是踐行社會主義核心價值觀的內(nèi)在要求。對餐桌上的鋪張浪費,，唯有多措并舉,、走深走實才能取得實效。

【參考對策】

規(guī)制點餐浪費需要大量的細致工作,，需要統(tǒng)籌各方意見,，找到最佳路徑和方法。

對于存在浪費現(xiàn)象的用餐消費者,，可不予行政處罰,，而由經(jīng)營者向其收取廚余垃圾處理費等費用,。或者經(jīng)營者在消費者消費前先收取一定的押金,，不存在浪費現(xiàn)象的,，予以退還�,；蛘咭苑e分,、返現(xiàn)等方式獎勵勤儉節(jié)約的消費者，以經(jīng)濟調(diào)節(jié)方式鼓勵節(jié)約,、反對浪費,。而對于縱容或者慫恿消費者浪費的經(jīng)營者，則有必要給予行政處罰,。當然,，經(jīng)營者理當以顯著方式告知消費者，而非或明或暗地增加消費者的負擔,，或者變相漲價,。

同時，要從法律層面規(guī)制,。立法過程中,，如何規(guī)制點餐浪費、誰來監(jiān)督,、是否處罰等問題,，都需要在權(quán)衡利弊的基礎上綜合考量,。還要從道德層面約束,，強化宣傳和教育引導力度，在餐館等場所發(fā)布公益廣告,。讓節(jié)約理念入腦入心,，成為每個公民的自覺行為，養(yǎng)成每個人主動節(jié)約,、拒絕浪費的好習慣,。