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香港著名品牌“灣仔碼頭”水餃創(chuàng)辦人、人稱“臧姑娘”和“水餃皇后”的臧健和，12月11日被證實(shí)在香港過世,，享年73歲,。

申論熱點(diǎn)獨(dú)家模擬預(yù)測題及詳細(xì)解析

【模擬預(yù)測題】

【“灣仔碼頭”是家喻戶曉的水餃牌子，灣仔碼頭水餃的故事,，見證了香港一代創(chuàng)業(yè)傳奇,。請(qǐng)就此事談?wù)勀愕挠^點(diǎn)?】

無論在香港還是內(nèi)地，提起“灣仔碼頭”水餃,，幾乎無人不曉,。中國人愛吃水餃，一個(gè)當(dāng)年因意外流落到香港的青島姑娘,，真正把水餃做成了大產(chǎn)業(yè),。

她就是臧健和，人稱“臧姑娘”,。

1977年,，32歲的青島姑娘臧健和帶著兩個(gè)年幼的女兒，在去泰國尋親的途中,，因?yàn)橐馔獗黄韧Ａ粼谙愀邸?/p>

當(dāng)時(shí)香港還沒開通地鐵,，人們主要通過坐船往返維港兩岸。于是,，“打從娘胎里就喜歡吃餃子”的臧健和,，自制了一輛木頭推車，忐忑地在灣仔碼頭擺起了水餃攤,。

一段傳奇故事就此展開,。從小攤販到建立小工廠、再到占據(jù)超市冷柜速凍水餃的大半江山……至上世紀(jì)80年代中期,，“灣仔碼頭”已發(fā)展成為港人家喻戶曉的品牌,。

1997年香港回歸祖國前夕，她周圍不少生意伙伴和朋友都選擇了移民去加拿大或者歐洲,，但是臧健和卻從未想過要離開,。被問到為何如此堅(jiān)定，直爽的臧健和朗聲笑道：“吃餃子的人在中國,，我不走!”

在她看來,，餃子是屬于全世界華人的文化符號(hào)。對(duì)中國人來說，過年一定要吃餃子,，當(dāng)踏入午夜12時(shí),，形狀像元寶的餃子在滾水中滾起的樣子，象征著來年財(cái)源滾滾,，合家團(tuán)圓,。

她說，回歸前不少人對(duì)香港前途感到擔(dān)心,。但是回歸以來20年的實(shí)踐說明,，香港經(jīng)濟(jì)依然很自由，社會(huì)也一直保持繁榮穩(wěn)定,，大家的生活方式也沒有發(fā)生什么變化,。之前移民的朋友，近些年也大多選擇回流到香港,。

臧健和的兩個(gè)女兒,，在出國留學(xué)畢業(yè)后，也紛紛選擇了回到香港工作生活,。大女兒幫她打理“灣仔碼頭”的生意,，小女兒則在一家金融機(jī)構(gòu)工作。

“香港是個(gè)國際化城市,，自由,、開放、安全,，為孩子們提供了很多發(fā)展機(jī)會(huì),。”她說。

“香港回歸祖國以來的20年,，見證了‘灣仔碼頭’的一步步發(fā)展,。從700萬人到13億同胞，內(nèi)地經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和龐大的市場潛力,，成就了‘灣仔碼頭’的今天,。”臧健和表示。

1997年,，“灣仔碼頭”與美國通用磨坊公司合作,，進(jìn)一步擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模，升級(jí)了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),�,；貧w伊始，臧健和就開始著手于投資內(nèi)地的計(jì)劃,。

她說,，一定要到內(nèi)地投資，到家鄉(xiāng)投資，要為家鄉(xiāng)做事,。當(dāng)時(shí)選擇合作伙伴的必要條件之一,，也是一定要到中國內(nèi)地投資。

“我女兒那時(shí)也勸我,，投資到香港，一年就可以收回成本,。投資內(nèi)地雖然市場潛力很大,，但是回本卻需要好幾年時(shí)間。”但臧健和堅(jiān)持認(rèn)為,，無論回本時(shí)間長短,，都一定要回內(nèi)地投資。

1998年,，“灣仔碼頭”在上海建立冷凍食品合資企業(yè),，又在北京、廣州推出手工包制的“灣仔碼頭”餛飩,、水餃和湯圓,。經(jīng)過幾年的耕耘，從2002年開始,，“灣仔碼頭”在北京,、上海、廣州等地水餃?zhǔn)袌龅匿N量穩(wěn)居前列,。

目前,，“灣仔碼頭”在內(nèi)地的銷售額占整個(gè)品牌的90%左右，銷售點(diǎn)遍布全國逾200個(gè)城市,。

臧健和說,，回歸以來，港商到內(nèi)地投資享受了大量的優(yōu)惠政策,，這些政策為“灣仔碼頭”進(jìn)軍內(nèi)地市場提供了重要支持,。

對(duì)祖國和家鄉(xiāng)充滿感恩之情的她，也立志要做出質(zhì)量最好的水餃——公司引進(jìn)國際上最先進(jìn)的質(zhì)檢系統(tǒng),、不斷根據(jù)國人口味開發(fā)營養(yǎng)健康新產(chǎn)品;在內(nèi)地設(shè)工廠時(shí),，臧健和還優(yōu)先雇傭當(dāng)?shù)叵聧徛毠ぃ瑸樗麄兲峁┝藬?shù)以萬計(jì)的崗位……

“‘香港好,，國家好,，國家好，香港更好’,，這句話說得很對(duì),，香港和內(nèi)地的發(fā)展是緊緊聯(lián)系在一起的。”臧健和說。