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在山西平遙古城,，“純手工釀造”,、“古法釀造”,、“純糧老陳醋”的牌子隨處可見,，在十一長假里吸引游客購買。

申論熱點獨家模擬預(yù)測題及詳細(xì)解析

【模擬預(yù)測題】

【經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),，這些所謂的“美味”中,，不少是廉價的貼牌醋、勾兌醋,，有的稍作包裝,，就從2元一斤的批發(fā)價變成售價幾十倍的“老陳醋”。請談?wù)勀銓Υ耸碌目捶?】

在平遙古城內(nèi),，多數(shù)醋商所謂的“自釀醋”實則來自于城外農(nóng)村的小作坊,。在調(diào)查過程中，一些正規(guī)廠家在生產(chǎn)食醋時,，衛(wèi)生條件堪憂,，在成品醋里還漂著死蒼蠅。

相關(guān)報道刊發(fā)后,，引發(fā)山西省及市,、縣相關(guān)部門重視，由市食藥監(jiān)局及縣市場監(jiān)管局等部門組成調(diào)查組,，對報道反映的問題進行詳細(xì)檢查,。

平遙縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局局長王建仁稱，在報道發(fā)出后,，相關(guān)執(zhí)法部門在全縣范圍內(nèi),，重點對古城及古城周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn),、村的釀醋作坊進行排查，嚴(yán)格索證索票,，規(guī)范標(biāo)簽使用,，對無證無照的堅決查處、立即關(guān)停,，從生產(chǎn)源頭上規(guī)范治理,。在檢查過程中，執(zhí)法人員對存在問題的陳醋進行現(xiàn)場銷毀,。

王建仁表示,，執(zhí)法部門對報道中涉及的“晉善坊”醋廠、娃留村食醋作坊等食醋加工場所開展檢查,，經(jīng)核查,，情況基本屬實。據(jù)他介紹,，平遙縣食醋專項整治小組將進行為期一個月的專項檢查,。

10月8日，專項檢查組對報道中提及的娃留村多家醋坊進行檢查,，其中龍清香醋坊為無證經(jīng)營,，執(zhí)法人員已責(zé)令其整改并立即停產(chǎn)停業(yè)，對該作坊用于生產(chǎn)的大號發(fā)酵缸18口,，小號發(fā)酵缸51口,，熏缸8口予以查封，49個“龍清香醋坊手工醋”標(biāo)簽予以扣押,。

在檢查過程中,，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)“晉善坊”醋廠生產(chǎn)環(huán)境存在蒸料車間無紗窗、有雜物等衛(wèi)生問題,，不符合《食品安全法》相關(guān)規(guī)定,。對此，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達《責(zé)令整改通知書》,，責(zé)令晉善坊限期整改,。

平遙縣委宣傳部一名工作人員介紹，今年8月平遙縣成立了“平遙古城醋行業(yè)協(xié)會”,。根據(jù)縣委縣政府有關(guān)旅游秩序整治的安排部署,，醋行業(yè)專項整治作為其中一項重點內(nèi)容，要求形成部門監(jiān)管,、行業(yè)自律的新型管理格局,。報道發(fā)出后，會依托“平遙古城醋行業(yè)協(xié)會”,，從提升標(biāo)準(zhǔn)等方面著手,，召集食醋生產(chǎn)企業(yè),、小作坊建立平遙古城食醋的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，促使生產(chǎn)經(jīng)營單位誠信經(jīng)營,、規(guī)范經(jīng)營,。