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2019國考申論熱點(diǎn):成都火鍋店被吃垮 意料之外也是情理之中

來源: 華圖教育2018-06-14 10:29

申論熱點(diǎn)材料閱讀

申論熱點(diǎn)材料閱讀

6月1日開始,,位于四川成都市錦江區(qū)龍舟路的一家火鍋,,每天的客流量都超過500人,,生意好到爆,�,?删驮�12日,,火鍋店卻突然歇業(yè)了。

申論熱點(diǎn)獨(dú)家模擬預(yù)測題及詳細(xì)解析

【模擬預(yù)測題】

【四川一火鍋店搞了一個(gè)辦120元會(huì)員卡吃一個(gè)月火鍋的活動(dòng),。期間,,有時(shí)幾個(gè)人一天之內(nèi)重復(fù)使用同一張會(huì)員卡,還有人私自打包帶走,。無奈之下,,火鍋店被“吃”得暫停營業(yè)。老板蘇哲說,,原本就知道是虧本的結(jié)果,,只是想通過這個(gè)活動(dòng)積累忠實(shí)客戶,沒想到場面會(huì)失控,。請談?wù)勀銓Υ耸碌目捶�,?�?/p>

數(shù)十萬元的欠款,以及擺在眼前的兩個(gè)“意外”,,給了蘇哲及其合伙人一個(gè)深刻的教訓(xùn),。在反思自己的運(yùn)營管理水平外,還將會(huì)結(jié)清會(huì)員卡余額,,做生意信譽(yù)最重要!

對于此次的事件,,他們也總結(jié)了一下:

一:雖然規(guī)定了卡只能本人使用,,但部分會(huì)員不遵守規(guī)則。“本來消費(fèi)群體是針對上班族,,他們平時(shí)要上班,,120元包吃一個(gè)月并不過分。”然而,,當(dāng)一群大爺大媽每天早早地來排隊(duì)時(shí),,蘇哲真正期待的消費(fèi)群體也望而卻步。“會(huì)員卡沒登記身份證,,只留了電話號(hào)碼,,并且店里的人臉識(shí)別系統(tǒng)也未及時(shí)起用。加上人手不夠,,所以對借卡行為未能有效制止,。”

二:跟不上節(jié)奏的管理水平——20多人服務(wù)500多人。這十多天里,,家門兒的一線服務(wù)人員只有20人左右,,面對每天500多的客流量,不管是從服務(wù)質(zhì)量還是會(huì)員卡使用監(jiān)管上,,都難以避免出現(xiàn)了紕漏,。

蘇哲原本是某個(gè)企業(yè)的高管,學(xué)的市場營銷,,大學(xué)畢業(yè)7年里,,一直懷揣著開一家餐飲店的夢想。而這次失利,,讓他清醒地認(rèn)識(shí)到運(yùn)營管理水平的重要性:“我們運(yùn)營管理水平低是主要問題,,這個(gè)教訓(xùn)太深刻了。”

吃一塹長一智,,蘇哲重整旗鼓,,籌劃著下一次的復(fù)出。在此之前,,他正著力結(jié)清1700多位會(huì)員的會(huì)員卡余額,。

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