第一題：近日,，有消費(fèi)者在黑貓投訴平臺反映雙匯火腿腸里有尖銳異物,。該消費(fèi)者稱在吃火腿腸時(shí)，忽然感覺舌頭被異物劃爛,，馬上吐出火腿腸,，發(fā)現(xiàn)其中有一根很粗很長的尖銳異物，舌頭已經(jīng)被劃爛出血,。請談?wù)勀愕目捶ā?/p>

【主要測評要素】綜合分析能力

【評分要點(diǎn)】

1.能夠正確看待這一現(xiàn)象,，認(rèn)識到企業(yè)和監(jiān)管部門未守住食品質(zhì)量安全的“底線”，為食品安全敲響警鐘,。

2.能夠分析食品安全問題的多方面原因,，比如：企業(yè)缺乏社會(huì)責(zé)任心,、監(jiān)管制度有問題、監(jiān)管力度不夠,。

3.能夠針對該問題提出合理化的對策建議,，比如：加強(qiáng)行業(yè)自律、健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,，持續(xù)加大監(jiān)管力度,、加強(qiáng)食品企業(yè)誠信體系建設(shè)，落實(shí)企業(yè)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任,、推動(dòng)食品安全社會(huì)共治,，廣泛開展食品安全科普宣傳

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