2021-09-01 11:04:46 公務(wù)員考試網(wǎng)
文章來源:北京分院
【背景事件】
日前,,火鳳祥被曝食品安全隱患,,一度沖上微博熱搜榜首。8月14日,,火鳳祥品牌就此發(fā)表致歉公開信,。
8月15日,針對媒體報道“火鳳祥火鍋”某門店的食品安全問題,,浙江省市場監(jiān)管局高度重視,,迅速行動,在全省部署開展食品安全監(jiān)督檢查,。
浙江省市場監(jiān)管局第一時間組織對省內(nèi)29家“火鳳祥火鍋店”連鎖門店進行全面檢查,,重點對食品加工操作、食品儲存,、食品原料進貨查驗,、餐廚廢棄物處置、清洗消毒,、人員健康管理,、煎炸用油管理等進行全面檢查,對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令企業(yè)整改,,并立即停止經(jīng)營,。
在區(qū)級監(jiān)管部門約談基礎(chǔ)上,8月16日下午,,浙江省,、市兩級市場監(jiān)管局,又聯(lián)合約談了火鳳祥(寧波)品牌管理有限公司總部負(fù)責(zé)人和相關(guān)管理人員,,要求企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任,,針對問題全面組織開展對所有門店的自查自糾,切實消除安全隱患,。
【預(yù)測考題】
明星擁有超高的人氣和巨大的流量,,這給他們發(fā)展副業(yè)帶來極大的優(yōu)勢,,開飯店就是常見的一種方式,越來越多的明星進軍餐飲業(yè),。但是明星餐廳屢屢出現(xiàn)問題,,最大的問題就是食品
質(zhì)量和衛(wèi)生安全不達標(biāo)。請問,,你怎么看?
【解讀問題】
表明態(tài)度
明星利用超高的人氣為自己餐廳進行宣傳從而帶來高額利潤,,但是卻無法保證餐廳食品安全,不僅侵害消費者權(quán)益,,也是一種不誠信的行為,,沒有形成良好的社會示范效應(yīng)。這種現(xiàn)象值得我們深思,,同時面對這些問題應(yīng)該積極解決,。
危害
1.侵害了消費者的合法權(quán)益,給消費者身體造成傷害,,造成財產(chǎn)上的損失,。
2.帶來不良的社會影響,不僅影響自身形象,,同時也對行業(yè)健康發(fā)展不利,。
原因
1.意識:以利益為先,沒有樹立正確的經(jīng)營理念,,對于安全問題不重視,。
2.管理:很多明星是甩手掌柜,并沒有在餐廳管理上下足功夫,,對于食品安全沒有從管理制度上進行規(guī)范,。
3.行業(yè):對于食品安全問題屢抓屢犯,說明在行業(yè)管理上還存在不到位的地方,。
對策
1.對已發(fā)現(xiàn)的問題進行嚴(yán)格的處理,,在社會上形成示范效應(yīng),起到警示作用,。
2.媒體應(yīng)該對餐廳,,尤其是明星餐廳多予以關(guān)注,一旦出現(xiàn)問題要能夠進行曝光,,通過監(jiān)督讓這些餐廳強抓安全問題,。
3.提高餐廳準(zhǔn)入門檻,規(guī)范食品食用,,工作人員健康檢查等各方面細(xì)節(jié),,并且要將檢查常態(tài)化,為群眾飲食安全創(chuàng)造良好環(huán)境,。
4.明星投資其他產(chǎn)業(yè)要慎重,,要能夠了解行業(yè)規(guī)定,,關(guān)注運營情況,不能“一投了之”;作為公眾人物更應(yīng)該以身作則,,為引導(dǎo)良好社會風(fēng)氣做出自己的貢獻,。
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