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近日,，反食品浪費法草案提請十三屆全國人大常委會初次審議,。以法律形式制止餐飲浪費，邁出了重要一步,。

2020年8月,，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調(diào)要加強立法,，強化監(jiān)管,，采取有效措施，建立長效機制,，堅決制止餐飲浪費行為,。制定反食品浪費法，將近年來實踐中行之有效的政策措施上升為法律規(guī)定,，明確各相關(guān)主體的責(zé)任,，有利于建立弘揚厲行節(jié)約、反對浪費社會風(fēng)尚的長效機制,。當(dāng)前,，法律草案初立，尚在審議階段,，但相關(guān)報道甫一公布,，就引來輿論熱議，受到廣泛支持,。這足以說明,，浪費可恥、節(jié)約為榮的社會氛圍日趨濃厚,，依法制止“舌尖上的浪費”正在成為全社會的共識,。

用法治引領(lǐng)節(jié)約糧食新風(fēng)尚，離不開全社會的參與,。從法律草案公布的內(nèi)容看,，對餐飲服務(wù)提供者來說，應(yīng)主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒,，不得誘導(dǎo),、誤導(dǎo)消費者超量點餐;對消費者來說，造成明顯浪費的,，餐飲服務(wù)提供者可以收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費用;對廣播電臺,、電視臺,、網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者來說，制作,、發(fā)布,、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節(jié)目或者音視頻信息,，會被責(zé)令改正,、給予警告，甚至被處以罰款,。由此不難看出,，無論哪個環(huán)節(jié),，都要堅持適量,、適度、適中原則,，減少餐桌上的浪費,。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦,。”2018年發(fā)布的《中國城市餐飲食物浪費報告》顯示,，中國城市餐飲業(yè)人均食物浪費量為每人每餐93克，浪費率為11.7%,。從現(xiàn)實生活場景看,，宴請點餐時為了面子，只管“多多益善”,，無視剩下多少;網(wǎng)絡(luò)直播時為了博取眼球,，“大胃王”不惜假吃、催吐……種種助長浪費之風(fēng)的行為,，理應(yīng)堅決糾治,。依法反對食品浪費，就是要促使食品消費回歸理性消費的正途;依法監(jiān)管食品浪費,，就是要給肆意浪費行為戴上“金箍”,。從長遠看，法治將為涵養(yǎng)節(jié)儉品質(zhì),、塑造樸素美德提供助力,。

好風(fēng)氣的形成是一場持久戰(zhàn)，需要向法律要規(guī)范,、向制度要動力,，也需要黨政機關(guān)和黨員干部以身作則、率先垂范,。早在2013年,，中共中央,、國務(wù)院印發(fā)《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》，為全社會狠剎奢侈浪費之風(fēng)樹立了標(biāo)桿,。近年來,，各地各部門嚴格公務(wù)活動用餐管理，推進單位食堂節(jié)儉用餐,，“舌尖上的浪費”現(xiàn)象有所改觀,，特別是以前群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制。反食品浪費法草案規(guī)定,，機關(guān),、國有企事業(yè)單位應(yīng)當(dāng)細化完善公務(wù)接待、會議,、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐規(guī)范,，加強管理;公務(wù)活動用餐應(yīng)當(dāng)推行標(biāo)準(zhǔn)化飲食，科學(xué)合理安排用餐數(shù)量和形式,。廣大黨員干部理應(yīng)走在前,、作表率，貫徹落實好各項制度規(guī)定,，為推動全社會節(jié)約糧食和資源作出應(yīng)有貢獻,。

風(fēng)俗者，天下之大事也,。把體現(xiàn)中華民族勤儉美德和社會主義核心價值觀的要求轉(zhuǎn)化為法律規(guī)范,，發(fā)揮法治的引領(lǐng)和規(guī)范作用，為全社會確立餐飲消費,、食品消費的基本行為準(zhǔn)則,，有利于更好弘揚新時代厲行節(jié)約、反對浪費的社會風(fēng)尚,。以此次立法為契機,，引領(lǐng)帶動全社會構(gòu)建節(jié)約適度、綠色低碳,、文明健康生活方式和消費模式,，必能讓我國糧食安全更有保障，讓經(jīng)濟社會發(fā)展更高質(zhì)量,、更可持續(xù),。

《 人民日報 》( 2021年01月07日 05 版)

文章來源：http://opinion.people.com.cn/n1/2021/0107/c1003-31991552.html

文章原標(biāo)題：人民日報人民時評：為反浪費提供法治保障