申論熱點(diǎn)材料閱讀

【熱點(diǎn)背景】

最近,，有關(guān)臨期食品的話題沖上微博熱搜，還引來多家資本入局,。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,，2020年中國零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模超過3萬億元，即使按1%的庫存沉淀計(jì)算,，臨期食品行業(yè)市場規(guī)模也有望突破300億元,。

【提出觀點(diǎn)】

民以食為天，食以安為先,。減少食品浪費(fèi)與保證食品安全,，兩者不可偏廢。食品會有期限,，但保障好食品質(zhì)量安全和規(guī)范監(jiān)管治理,，永遠(yuǎn)沒有結(jié)束的日期。

【綜合分析】

一直以來,，臨近過期的食品在超市,、便利店會被降價(jià)促銷，吸引的多是中老年人,。如今,，隨著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，年輕人開始追求價(jià)格打折而美味不打折的消費(fèi)體驗(yàn),，購買臨期食品逐漸成為一種新風(fēng)尚,，由線下的商超拓展為電商的專門業(yè)務(wù),。

臨期食品便宜，通常期待值較低,，給人一種小確幸,，消費(fèi)者“薅羊毛”熱情不減，用一半價(jià)錢就能滿足“舌尖上的幸福”,，便是臨期食品走紅的主要原因。

臨期食品市場不僅可以減少食品浪費(fèi),，還能給消費(fèi)者帶來實(shí)惠,，減少廠商損耗，盤活了企業(yè)庫存,，節(jié)約社會資源,，可謂一舉多得。

但是,，食品一旦進(jìn)入臨期階段,，影響其安全的不確定風(fēng)險(xiǎn)會明顯增加。若沒有嚴(yán)格的規(guī)定及有效的監(jiān)管,，其溯源管理與安全管理無疑會更困難,。

【應(yīng)對措施】

1、相關(guān)部門有必要加強(qiáng)對臨期食品的監(jiān)管,，盡快出臺專門統(tǒng)一的臨期食品國家界定標(biāo)準(zhǔn)和儲存標(biāo)準(zhǔn),，對商家銷售臨期食品進(jìn)行規(guī)范化管理，實(shí)施全程可追溯系統(tǒng),，真正確保臨期食品的安全,，讓消費(fèi)者有更加明確的消費(fèi)預(yù)期、更完善的售后保障,。

2,、積極探索和完善臨期食品流通銷售渠道的嚴(yán)格管控制度，保證渠道的專業(yè)性,、可靠性,。

3、對不法商家隱瞞臨期食品信息,，恣意翻新銷售過期食品等不法行為,，要重拳出擊，絕不手軟,，保障消費(fèi)者“用打折的價(jià)格,，吃到不打折的美味”。

食品安全大于天,。任何時(shí)候,，吃進(jìn)人嘴里的東西,，都應(yīng)當(dāng)是安全的、安心的,。臨期食品安全還需要交給時(shí)間來檢驗(yàn),。