【熱點(diǎn)背景】

　　最高法、最高檢,、公安部聯(lián)合發(fā)布通知,，對生產(chǎn),、銷售“地溝油”的7種情況明確了定刑量刑標(biāo)準(zhǔn),，根據(jù)通知，涉及“地溝油”犯罪的,，最高可判死刑,。“地溝油”來源是餐廚垃圾、廢棄油脂,、各類肉及肉制品加工廢棄物等非食品原料,。地溝油中含有大量毒素，嚴(yán)重危害了老百姓的身體健康,。

　　【食品安全問題產(chǎn)生的原因】

　　一,、食品安全相關(guān)法律法規(guī)不健全，比較陳舊,，規(guī)定比較泛,，缺乏實(shí)踐性和可操作性。

　　二,、對違法犯罪分子懲處力度不夠,，企業(yè)違法成本較低，很多不法企業(yè)在暴利的驅(qū)使下頂風(fēng)作案,。

　　三,、食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)權(quán)責(zé)不清。各部門之間工作無法實(shí)現(xiàn)無縫對接,，不能形成合力,，監(jiān)管責(zé)任難以落到實(shí)處,。

　　四、食品安全檢測技術(shù)落后,，設(shè)備陳舊,，低水平重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重，檢測資源浪費(fèi)現(xiàn)象比較嚴(yán)重,，不能及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問題,。

　　五、食品加工企業(yè)從業(yè)人員到的道德水平不高,。在利益的驅(qū)使下,，從業(yè)人員罔顧消費(fèi)者身體健康，追求暴利,。

　　六,、廣大消費(fèi)者尤其是低收入群體貪圖便宜，從不正規(guī)渠道購買食用油,，也在一定程度上助長了地溝油的滋生,。

　　【解決食品問題的對策】

　　一、完善法律法規(guī),，尤其是相關(guān)細(xì)則,，增強(qiáng)實(shí)踐性和可操作性，切實(shí)保證監(jiān)管工作有法可依,。

　　二,、加大對違法犯罪分子的打擊力度，增加其違法成本,。

　　三,、各相關(guān)部門應(yīng)加大檢查、監(jiān)管力度并明確權(quán)責(zé),，切實(shí)保證工作無縫對接,，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管工作無空白、無死角,。

　　四,、加大食品檢測工作的科技投入，切實(shí)保障檢測工作,，準(zhǔn)確,、全面高效。

　　五,、加大對食品加工行業(yè)從業(yè)人員的教育力度,，并對廣大消費(fèi)者加大宣傳力度。

　　六,、 堅(jiān)決加強(qiáng)對小生產(chǎn)作坊的整治,。加強(qiáng)對食品生產(chǎn)過程的控制,。

　　七、政府收購地溝油并將其加工成生物柴油,，造福社會,。

　　【精彩論述】

　　食品生產(chǎn)的確是個(gè)良心活。不論是現(xiàn)代化的流水線,，還是傳統(tǒng)的小作坊,，生產(chǎn)過程可謂是“天知地知良心知”，而消費(fèi)者只能“眼不見為凈”,。因此,，一個(gè)社會如果道德滑坡，食品安全往往是重災(zāi)區(qū);反過來說,，提升食品安全指數(shù),，道德重建是重要一步。