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今年正值疫情肆虐之際,，對(duì)于糧食儲(chǔ)備的擔(dān)憂曾經(jīng)在人群中彌漫,，在這種情況下，政府嚴(yán)厲批判了“吃播”等行為,。要求踐行光盤行動(dòng),，讓我們共同來了解一下光盤行動(dòng)。

當(dāng)下現(xiàn)狀

一段時(shí)間以來國家倡導(dǎo)的“光盤行動(dòng)”深人人心,，節(jié)約糧食反對(duì)鋪張浪費(fèi)已經(jīng)成為一種共識(shí),，但是我國糧食資源浪費(fèi)和損耗十分驚人，為此黨中央作出重要指示,，強(qiáng)調(diào)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的氛圍,，尤其在今年的背景下,，嚴(yán)厲打擊吃播等行為。

現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)

在城市餐飲行業(yè),，浪費(fèi)糧食現(xiàn)象普遍,，數(shù)量較大;包括一些中小學(xué)校園的食堂，浪費(fèi)現(xiàn)象十分驚人,大操大辦的風(fēng)俗仍舊存在,。

存在問題

糧食損失和浪費(fèi),，相當(dāng)于在吞噬我國稀缺的耕地、水源和能源,。簡單進(jìn)行換算,，我國每年損失和浪費(fèi)的糧食、肉類和水產(chǎn)品總量,，折合成標(biāo)準(zhǔn)糧約為822.萬噸,，相當(dāng)于產(chǎn)糧大省四川省糧食產(chǎn)量的1.88倍，湖北省的2.59倍以上!糧食浪費(fèi)導(dǎo)致城市環(huán)境惡化,。餐飲垃圾數(shù)量十分巨大,，其中所含的各種有機(jī)物質(zhì)極易腐爛，在垃圾收集,、運(yùn)輸過程中污染環(huán)境,，滲濾液又成為水土污染源，滋生了細(xì)菌/蚊蟲污染了大氣,，令人震驚,。

解決對(duì)策

機(jī)關(guān)單位食堂帶頭改變就餐方式,，推行小份菜、分餐制,，加強(qiáng)管理和監(jiān)控,，嚴(yán)厲處罰浪費(fèi)糧食的行為。堅(jiān)決制止機(jī)關(guān)食堂浪費(fèi),，嚴(yán)格成本控制,，對(duì)食材人均消耗進(jìn)行定量統(tǒng)計(jì)分析，制定餐飲文明公約,，設(shè)立流動(dòng)監(jiān)督員,，推進(jìn)“光盤行動(dòng)”常態(tài)化，加強(qiáng)廚余垃圾資源化利用,，可以制作成肥料,，進(jìn)行廢物再利用。相信通過以上對(duì)策能夠真正解決糧食浪費(fèi)的問題,。