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【背景事件】

近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示,。他指出,，餐飲浪費現象，觸目驚心,、令人痛心!強調要進一步加強宣傳教育,，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥,、節(jié)約為榮的氛圍,。

習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示后，武漢餐飲業(yè)協會第一時間響應號召,，發(fā)布包括“N-1點餐模式”在內的6條倡議,。此舉引起熱烈反響，多地表示將參考借鑒武漢的“N-1點餐模式”,。“N”代表就餐人數,，“-1”是指按人頭少點一個菜。

多地也推出“半份,、半價”模式,，是針對兩三人就餐或者家庭就餐，“半份”既有利于節(jié)約,，飲食也相對豐富,，而“半價”則能降低消費成本推動節(jié)約。至于“小份,、適價”,，有利于一兩人就餐，兼顧了“量”與“價”,，也應成為消費時尚,。

【模擬試題】

近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示,。他指出,，餐飲浪費現象，觸目驚心,、令人痛心!強調要進一步加強宣傳教育,，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍,。請談談你對習近平總書記這一重要指示的理解,。

【聚焦觀點】

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”,。減少糧食的浪費是對勞動的尊重,，也是踐行綠色低碳生活觀念的必然要求。“舌尖上的浪費”不僅是個人行為層面的問題,，還關乎國家整體戰(zhàn)略布局與國計民生,。只要人人都行動起來，做好實踐者與監(jiān)督者,，形成杜絕浪費的良好氛圍,，文明新風就能吹遍神州大地，以節(jié)約為榮,，以浪費為恥將會成為社會新時尚,。

1. 總體理解。

“儉則約,，約則百善俱興;侈則肆,，肆則百惡俱縱。”必須充分認識到,，浪費行為具有“溢出效應”,，厲行節(jié)約不僅是個人私德，更是社會公德,。我們要積極讓“以節(jié)約為榮,，以浪費為恥”成為社會新時尚。

2.結合實際,，分析節(jié)約的積極意義,。

(1)現狀：有數據顯示，中國餐飲業(yè)人均食物浪費量為每人每餐93克,，浪費率為11.7%,。黨的十八大以來，“光盤行動”廣泛開展,，“舌尖上的浪費”現象有所改觀,，但一些場景中還存在明顯的浪費現象，如企事業(yè)機關,、學校的食堂,，人們排隊倒掉餐盤中余下的很多飯菜;宴席的酒桌上，席終散去,，留下的是無數“未光之盤”;餐廳消費中也時�,？梢姵�量點餐……

今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。聯合國糧食及農業(yè)組織等機構聯合發(fā)布的報告顯示,，新冠肺炎疫情導致饑餓人數大幅增加,，今年全球面臨嚴重糧食不足的人口數量可能由1.35億人增至2.65億人。“舌尖上的浪費”不僅為端牢“中國飯碗”帶來了壓力,，更是對全球資源和公共利益的損害,。

(2)減少餐飲浪費，是踐行綠色低碳生活觀念的必然要求,。有研究顯示,，如果人類減少糧食浪費和提高糧食生產鏈的效率，將對保護地球自然資源和改善人類生活,，做出巨大的貢獻,。節(jié)約糧食，既可以減少不必要的浪費,，保證糧食安全,，同時又可以保護生態(tài)環(huán)境、減少資源消耗,，可謂是一舉多得,。

(3)關乎國家整體戰(zhàn)略布局與國計民生。只要人人都行動起來,，做好實踐者與監(jiān)督者,，形成杜絕浪費的良好氛圍，文明新風就能吹遍神州大地,，以節(jié)約為榮,，以浪費為恥將會成為社會新時尚。

3.踐行,。

(1)加強宣傳力度,。學校加強相關知識與政策的科普。還可通過新媒介,、新平臺等年輕人喜聞樂見的方式,，引導大眾，真正做到讓勤儉節(jié)約的生活態(tài)度內化于心,，外化于行,，讓由儉入奢易，由奢入簡也不再困難,。在全社會培養(yǎng)理性,、健康的飲食觀和消費觀，鼓勵和表彰節(jié)約行為,，倡導餐桌上的文明新風,。

(2)餐飲行業(yè)共同努力，優(yōu)化服務與經營模式�,？赏菩挟斍俺珜У�“N-1點餐模式”,、“半份、半價”模式,，從服務側為遏制“舌尖上的浪費”提供了動力,。

(3)黨政機關、黨員干部充分發(fā)揮模范帶頭作用,。廣大黨員干部要帶頭過“緊日子”,，節(jié)約糧食，杜絕公款浪費,，為人民群眾做好榜樣,。