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【背景事件】

近日,，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示,。他指出,，餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心,、令人痛心!強調(diào)要進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥,、節(jié)約為榮的氛圍。

習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示后,，武漢餐飲業(yè)協(xié)會第一時間響應(yīng)號召,，發(fā)布包括“N-1點餐模式”在內(nèi)的6條倡議。此舉引起熱烈反響,，多地表示將參考借鑒武漢的“N-1點餐模式”,。“N”代表就餐人數(shù)，“-1”是指按人頭少點一個菜,。

多地也推出“半份,、半價”模式，是針對兩三人就餐或者家庭就餐,，“半份”既有利于節(jié)約,，飲食也相對豐富，而“半價”則能降低消費成本推動節(jié)約,。至于“小份,、適價”，有利于一兩人就餐,，兼顧了“量”與“價”,，也應(yīng)成為消費時尚。

【模擬試題】

近日,，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示,。他指出，餐飲浪費現(xiàn)象,，觸目驚心,、令人痛心!強調(diào)要進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣,，在全社會營造浪費可恥,、節(jié)約為榮的氛圍。請談?wù)勀銓α暯�平總書記這一重要指示的理解,。

【聚焦觀點】

“誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦”。減少糧食的浪費是對勞動的尊重,，也是踐行綠色低碳生活觀念的必然要求,。“舌尖上的浪費”不僅是個人行為層面的問題，還關(guān)乎國家整體戰(zhàn)略布局與國計民生,。只要人人都行動起來,，做好實踐者與監(jiān)督者,，形成杜絕浪費的良好氛圍，文明新風就能吹遍神州大地,，以節(jié)約為榮,，以浪費為恥將會成為社會新時尚。

1. 總體理解,。

“儉則約,，約則百善俱興;侈則肆，肆則百惡俱縱,。”必須充分認識到,，浪費行為具有“溢出效應(yīng)”，厲行節(jié)約不僅是個人私德,，更是社會公德,。我們要積極讓“以節(jié)約為榮，以浪費為恥”成為社會新時尚,。

2.結(jié)合實際,，分析節(jié)約的積極意義。

(1)現(xiàn)狀：有數(shù)據(jù)顯示,，中國餐飲業(yè)人均食物浪費量為每人每餐93克,，浪費率為11.7%。黨的十八大以來,，“光盤行動”廣泛開展,，“舌尖上的浪費”現(xiàn)象有所改觀，但一些場景中還存在明顯的浪費現(xiàn)象,，如企事業(yè)機關(guān),、學校的食堂，人們排隊倒掉餐盤中余下的很多飯菜;宴席的酒桌上,，席終散去,，留下的是無數(shù)“未光之盤”;餐廳消費中也時常可見超量點餐……

今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘,。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織等機構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的報告顯示,，新冠肺炎疫情導致饑餓人數(shù)大幅增加，今年全球面臨嚴重糧食不足的人口數(shù)量可能由1.35億人增至2.65億人,。“舌尖上的浪費”不僅為端牢“中國飯碗”帶來了壓力,，更是對全球資源和公共利益的損害。

(2)減少餐飲浪費,，是踐行綠色低碳生活觀念的必然要求,。有研究顯示，如果人類減少糧食浪費和提高糧食生產(chǎn)鏈的效率，將對保護地球自然資源和改善人類生活,，做出巨大的貢獻,。節(jié)約糧食，既可以減少不必要的浪費,，保證糧食安全，同時又可以保護生態(tài)環(huán)境,、減少資源消耗,，可謂是一舉多得。

(3)關(guān)乎國家整體戰(zhàn)略布局與國計民生,。只要人人都行動起來,，做好實踐者與監(jiān)督者，形成杜絕浪費的良好氛圍,，文明新風就能吹遍神州大地,，以節(jié)約為榮，以浪費為恥將會成為社會新時尚,。

3.踐行,。

(1)加強宣傳力度。學校加強相關(guān)知識與政策的科普,。還可通過新媒介,、新平臺等年輕人喜聞樂見的方式，引導大眾,，真正做到讓勤儉節(jié)約的生活態(tài)度內(nèi)化于心,，外化于行，讓由儉入奢易,，由奢入簡也不再困難,。在全社會培養(yǎng)理性、健康的飲食觀和消費觀,，鼓勵和表彰節(jié)約行為,，倡導餐桌上的文明新風。

(2)餐飲行業(yè)共同努力,，優(yōu)化服務(wù)與經(jīng)營模式,。可推行當前倡導的“N-1點餐模式”,、“半份,、半價”模式，從服務(wù)側(cè)為遏制“舌尖上的浪費”提供了動力,。

(3)黨政機關(guān),、黨員干部充分發(fā)揮模范帶頭作用。廣大黨員干部要帶頭過“緊日子”，節(jié)約糧食,，杜絕公款浪費,，為人民群眾做好榜樣。