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疫情期間,，由于終端餐飲市場(chǎng)元?dú)獯髠�，供過于求導(dǎo)致今年小龍蝦的價(jià)格大跳水,，從事小龍蝦收購(gòu)生意的黃海波說,，其在塘口收購(gòu)的小龍蝦，分別有3錢以上的統(tǒng)貨和4錢以上的統(tǒng)貨兩種,，當(dāng)天4錢以上統(tǒng)貨的收購(gòu)價(jià)是11塊5一斤,，而去年能賣到17塊，3錢以上的統(tǒng)貨只有8塊5一斤,，而去年還能賣到15塊一斤,。

同時(shí)，有龍蝦養(yǎng)殖戶告訴說：“2月份的時(shí)候,，第一批龍蝦苗子只賣到15塊錢一斤,，跟去年最高45塊錢一斤相差30塊錢一斤，但現(xiàn)在賣到一塊多錢了,，整個(gè)就是滯銷賣不出去,。”在終端餐飲市場(chǎng)上，今年小龍蝦價(jià)格特別實(shí)惠,，不同規(guī)格小龍蝦從20元一斤到50元一斤不等,。許多夜市人氣還未恢復(fù)，蝦價(jià)下跌也導(dǎo)致客單價(jià)減少,，大排檔商戶的營(yíng)業(yè)額也下降了不少,。有夜市經(jīng)營(yíng)戶表示，以前平均一天三四千元,，但現(xiàn)在一天只能做一兩千元,，一千多元。