【熱點(diǎn)概述】

一直以來(lái),，臨期食品都躲在大型商超的角落，由于品類單一,，入不了年輕人的眼,，消費(fèi)群體通常是逛著免費(fèi)班車的老年人。

直到2020年,，受疫情影響,，很多實(shí)體店沒有營(yíng)業(yè)，導(dǎo)致大量食品滯銷,。產(chǎn)業(yè)鏈上游囤貨積壓,，處于下游的特賣零售卻正好迎來(lái)一波發(fā)展商機(jī)。

目前,，中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買臨期食品的渠道中,，排名前三的是大型商超、電商平臺(tái)和社區(qū)生鮮連鎖店,。臨期食品消費(fèi)群體以中青年為主,，其中26歲至35歲的占比為47.8%。

此外,，值得關(guān)注的是,，在2020年中國(guó)消費(fèi)者調(diào)查中,，超過四成消費(fèi)者表示愿意購(gòu)買并向身邊的人推薦臨期食品。

【模擬題】

在過去,，購(gòu)買打折的臨期食品是老年人的“專利”,，現(xiàn)在，臨期食品成為越來(lái)越多年輕人的“新寵”,，臨期食品的市場(chǎng)價(jià)值也逐漸被發(fā)掘,。對(duì)此，你怎么看?

【測(cè)評(píng)要素】

主要考察考生對(duì)社會(huì)現(xiàn)象的認(rèn)知理解,、綜合分析能力

【評(píng)分參考要點(diǎn)】

能夠?qū)�這一現(xiàn)象做出正面、客觀的評(píng)價(jià),。

能夠從題干中分析出購(gòu)買臨期食品的積極意義,。如：一方面，購(gòu)買臨期食品反映出當(dāng)代年輕人漸趨理性的消費(fèi)觀念和消費(fèi)態(tài)度,，不盲目追求高消費(fèi),。另一方面，國(guó)家剛剛出臺(tái)《反食品浪費(fèi)法》,，購(gòu)買臨期食品就是遵守相關(guān)法律法規(guī)的具體體現(xiàn),。同時(shí)，這也是勤儉節(jié)約的中華傳統(tǒng)美德的體現(xiàn),，有利于資源節(jié)約型社會(huì)的建設(shè),。

能夠從題干中分析出臨期食品經(jīng)濟(jì)可能存在的問題。如：

第一,、年輕消費(fèi)者容易受價(jià)格便宜驅(qū)使沖動(dòng)消費(fèi),，囤積臨期食品，吃不完又過了保質(zhì)期,，最終造成食品浪費(fèi),。

第二、食品“保質(zhì)期”“臨界期”與“過期”界定不明,，食品保質(zhì)期受加工方式,、儲(chǔ)存環(huán)境、儲(chǔ)存方式等諸多因素影響,，臨期食品存在食品安全隱患,，如果消費(fèi)者誤食變質(zhì)食品，對(duì)身體健康有害,。

第三,、臨期食品在線上銷售過程中往往不提供“7天無(wú)理由退換貨”等服務(wù)，易發(fā)生消費(fèi)者與商家的維權(quán)糾紛,。

第四,、某些不法商家會(huì)受利益驅(qū)使,，違反食品生產(chǎn)銷售相關(guān)規(guī)定，修改食品生產(chǎn)日期,，翻新銷售過期食品,，利用臨期食品營(yíng)銷噱頭牟取暴利。

針對(duì)問題提出合理化的對(duì)策建議,。如：

第一,、媒體需進(jìn)行正確的宣傳和引導(dǎo)，消費(fèi)者購(gòu)買臨期食品時(shí)也需要保持理性,，明確食品的保質(zhì)期限,，確保自己能夠在保質(zhì)期內(nèi)吃完，不盲目囤積臨期食品,。

第二,、對(duì)于臨期食品的食用期限界定問題，國(guó)家應(yīng)該出具統(tǒng)一的細(xì)化標(biāo)準(zhǔn),，根據(jù)食品的加工方式,、儲(chǔ)存環(huán)境、儲(chǔ)存方式對(duì)食品保質(zhì)期,、臨界期進(jìn)行分級(jí)限定,。

第三、對(duì)于臨期食品銷售過程中的服務(wù)和消費(fèi)者維權(quán)問題,，食品生產(chǎn)廠家應(yīng)增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食品來(lái)源安全正規(guī),，公開準(zhǔn)確表明食品保質(zhì)期限,、儲(chǔ)存方法，同時(shí)也應(yīng)給予消費(fèi)者一定的維權(quán)途徑,，共同協(xié)商解決出現(xiàn)的維權(quán)糾紛,。

第四、市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)及時(shí)出臺(tái)相應(yīng)的監(jiān)管措施,，加強(qiáng)對(duì)臨期食品相關(guān)廠家,、商家的認(rèn)證和銷售監(jiān)督，對(duì)于翻新銷售過期食品等越線行為嚴(yán)厲打擊,，杜絕不法行為,。

【思維導(dǎo)圖】

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