【熱點概述】

一直以來,，臨期食品都躲在大型商超的角落,，由于品類單一，入不了年輕人的眼,，消費群體通常是逛著免費班車的老年人,。

直到2020年，受疫情影響,，很多實體店沒有營業(yè),，導(dǎo)致大量食品滯銷。產(chǎn)業(yè)鏈上游囤貨積壓,，處于下游的特賣零售卻正好迎來一波發(fā)展商機,。

目前，中國消費者購買臨期食品的渠道中,，排名前三的是大型商超,、電商平臺和社區(qū)生鮮連鎖店。臨期食品消費群體以中青年為主,，其中26歲至35歲的占比為47.8%,。

此外,，值得關(guān)注的是，在2020年中國消費者調(diào)查中,，超過四成消費者表示愿意購買并向身邊的人推薦臨期食品,。

【模擬題】

在過去，購買打折的臨期食品是老年人的“專利”,，現(xiàn)在,，臨期食品成為越來越多年輕人的“新寵”，臨期食品的市場價值也逐漸被發(fā)掘,。對此,，你怎么看?

【測評要素】

主要考察考生對社會現(xiàn)象的認(rèn)知理解、綜合分析能力

【評分參考要點】

能夠?qū)�這一現(xiàn)象做出正面,、客觀的評價,。

能夠從題干中分析出購買臨期食品的積極意義。如：一方面,，購買臨期食品反映出當(dāng)代年輕人漸趨理性的消費觀念和消費態(tài)度,，不盲目追求高消費。另一方面,，國家剛剛出臺《反食品浪費法》,，購買臨期食品就是遵守相關(guān)法律法規(guī)的具體體現(xiàn)。同時,，這也是勤儉節(jié)約的中華傳統(tǒng)美德的體現(xiàn),，有利于資源節(jié)約型社會的建設(shè)。

能夠從題干中分析出臨期食品經(jīng)濟(jì)可能存在的問題,。如：

第一,、年輕消費者容易受價格便宜驅(qū)使沖動消費，囤積臨期食品,，吃不完又過了保質(zhì)期,，最終造成食品浪費。

第二,、食品“保質(zhì)期”“臨界期”與“過期”界定不明,，食品保質(zhì)期受加工方式、儲存環(huán)境,、儲存方式等諸多因素影響,，臨期食品存在食品安全隱患，如果消費者誤食變質(zhì)食品,，對身體健康有害,。

第三、臨期食品在線上銷售過程中往往不提供“7天無理由退換貨”等服務(wù)，易發(fā)生消費者與商家的維權(quán)糾紛,。

第四,、某些不法商家會受利益驅(qū)使，違反食品生產(chǎn)銷售相關(guān)規(guī)定,，修改食品生產(chǎn)日期，翻新銷售過期食品,，利用臨期食品營銷噱頭牟取暴利,。

針對問題提出合理化的對策建議。如：

第一,、媒體需進(jìn)行正確的宣傳和引導(dǎo),，消費者購買臨期食品時也需要保持理性，明確食品的保質(zhì)期限,，確保自己能夠在保質(zhì)期內(nèi)吃完,，不盲目囤積臨期食品。

第二,、對于臨期食品的食用期限界定問題,，國家應(yīng)該出具統(tǒng)一的細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)食品的加工方式,、儲存環(huán)境,、儲存方式對食品保質(zhì)期、臨界期進(jìn)行分級限定,。

第三,、對于臨期食品銷售過程中的服務(wù)和消費者維權(quán)問題，食品生產(chǎn)廠家應(yīng)增強責(zé)任意識,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，保證食品來源安全正規(guī)，公開準(zhǔn)確表明食品保質(zhì)期限,、儲存方法,，同時也應(yīng)給予消費者一定的維權(quán)途徑，共同協(xié)商解決出現(xiàn)的維權(quán)糾紛,。

第四,、市場監(jiān)管部門應(yīng)及時出臺相應(yīng)的監(jiān)管措施，加強對臨期食品相關(guān)廠家,、商家的認(rèn)證和銷售監(jiān)督,，對于翻新銷售過期食品等越線行為嚴(yán)厲打擊，杜絕不法行為,。

【思維導(dǎo)圖】

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