【熱點背景】

隨著疫情的緩解,，各地大中小學陸續(xù)開始復學,。然而,，就在學生們回到日思夜想的校園之后，一些意想不到的事情的發(fā)生提醒人們,，大中小學必須牢固樹立食品安全意識,，以制度保障堵住食品安全漏洞。

【熱點聚焦】

據(jù)媒體報道,，6月9日,，江蘇省宿遷市泗洪縣某中心小學疑似發(fā)生食物中毒事件,，多名學生被送醫(yī);6月10日,，河南省商丘市虞城縣站集鎮(zhèn),、杜集鎮(zhèn)、黃冢鄉(xiāng)部分學生在學校午餐后發(fā)生腹痛,、腹瀉等不良反應,。

短短幾天內(nèi)出現(xiàn)數(shù)起校內(nèi)食品安全事件，且問題矛頭都直指學校食堂,，以“巧合”為之開脫,，恐怕難以服人。學校食品安全關系到學生的身體健康,，不容小視,。這些年來，校園內(nèi)屢現(xiàn)食品安全事故,，有關部門對此也十分重視,。2019年，教育部,、市場監(jiān)管總局,、衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》)，明確規(guī)定中小學,、幼兒園一般不得在校內(nèi)設置小賣部,、超市等食品經(jīng)營場所，就是為了減少食品安全風險,，保護青少年身體健康,。同時，《規(guī)定》還強調(diào),，要嚴格落實食品安全最嚴謹?shù)臉藴�,、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰,、最嚴肅的問責“四個最嚴”要求,，構(gòu)建食品安全風險防控體系。

近日曝光的這幾起事件說明,，校園食品安全仍然存在漏洞,。學生在校內(nèi)用餐，食堂幾乎是唯一的選擇,。而在大家一般的認知中,，學校食堂比校外飯店更安全也更讓家長放心。再加上疫情期間外出不便,，一些學校又禁止了外賣,，食堂對學生來說就更是至關重要了,。在這樣的情況下，食堂本應更加重視食品衛(wèi)生與安全,，不辜負學生和家長,。

當然，校園食品安全不能僅靠道德約束,，制度才是最根本的保障,。根據(jù)《規(guī)定》，中小學,、幼兒園應當建立集中用餐陪餐制度,，每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐。那么,，那些學生用餐后腹痛,、腹瀉的學校，是否真正落實了這一制度?為什么新聞報道中只看到學生出現(xiàn)不適?陪餐的學校相關負責人有沒有發(fā)現(xiàn)食品有問題?

此外,，《規(guī)定》明確,，學校在食品采購、食堂管理,、供餐單位選擇等涉及學校集中用餐的重大事項上,，應當以適當方式聽取家長委員會或者學生代表大會、教職工代表大會意見,，保障師生家長的知情權(quán),、參與權(quán)、選擇權(quán),、監(jiān)督權(quán),。那么，這些學校的供餐單位是怎么選擇的?是否得到學生家長的同意?以河南虞城為例,，同一家餐飲公司為數(shù)所學校供餐,，結(jié)果導致這幾所學校都發(fā)生了疑似食物中毒事件，令人痛心,。

隨著復工復產(chǎn)復學的推進,，人們的生活漸漸恢復到正常軌道上。但是,，疫情防控的任務仍然很重,，一些單位、一些人很可能“顧此失彼”,，忙于疫情防控而疏于日常工作管理,。少數(shù)人在經(jīng)歷了“超長假期”后，也難免產(chǎn)生倦怠心理,，在規(guī)章制度的遵守上,、在監(jiān)督制度的落實上,，都不那么嚴格了。校園食品安全事件的發(fā)生,，或許也與此有關,。因此，有必要反省,，疫情之下的復工復學,，相關部門的監(jiān)管是否到位?有沒有因為工作頭緒多、任務重,，而放松了對食品安全、生產(chǎn)安全的監(jiān)督?

保障校園食品安全,，保護學生身體健康,，是一個社會食品安全管理的底線。不能屢次以事故來提醒我們管理上的漏洞,，嚴格落實相關管理監(jiān)督制度,，才能防患于未然。讓孩子們吃上放心飯,，“最嚴謹?shù)臉藴�,、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰,、最嚴肅的問責”缺一不可,。

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