【熱點背景】

隨著疫情的緩解，各地大中小學(xué)陸續(xù)開始復(fù)學(xué),。然而，就在學(xué)生們回到日思夜想的校園之后,，一些意想不到的事情的發(fā)生提醒人們,，大中小學(xué)必須牢固樹立食品安全意識，以制度保障堵住食品安全漏洞,。

【熱點聚焦】

據(jù)媒體報道,，6月9日,，江蘇省宿遷市泗洪縣某中心小學(xué)疑似發(fā)生食物中毒事件,，多名學(xué)生被送醫(yī);6月10日,，河南省商丘市虞城縣站集鎮(zhèn)、杜集鎮(zhèn),、黃冢鄉(xiāng)部分學(xué)生在學(xué)校午餐后發(fā)生腹痛,、腹瀉等不良反應(yīng)。

短短幾天內(nèi)出現(xiàn)數(shù)起校內(nèi)食品安全事件,，且問題矛頭都直指學(xué)校食堂,，以“巧合”為之開脫,，恐怕難以服人,。學(xué)校食品安全關(guān)系到學(xué)生的身體健康,，不容小視。這些年來，校園內(nèi)屢現(xiàn)食品安全事故，有關(guān)部門對此也十分重視,。2019年，教育部,、市場監(jiān)管總局,、衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》),，明確規(guī)定中小學(xué),、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所,，就是為了減少食品安全風(fēng)險,，保護(hù)青少年身體健康。同時,，《規(guī)定》還強(qiáng)調(diào),，要嚴(yán)格落實食品安全最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn),、最嚴(yán)格的監(jiān)管,、最嚴(yán)厲的處罰,、最嚴(yán)肅的問責(zé)“四個最嚴(yán)”要求，構(gòu)建食品安全風(fēng)險防控體系,。

近日曝光的這幾起事件說明,，校園食品安全仍然存在漏洞,。學(xué)生在校內(nèi)用餐,，食堂幾乎是唯一的選擇。而在大家一般的認(rèn)知中,，學(xué)校食堂比校外飯店更安全也更讓家長放心,。再加上疫情期間外出不便，一些學(xué)校又禁止了外賣,，食堂對學(xué)生來說就更是至關(guān)重要了,。在這樣的情況下，食堂本應(yīng)更加重視食品衛(wèi)生與安全,，不辜負(fù)學(xué)生和家長,。

當(dāng)然，校園食品安全不能僅靠道德約束，制度才是最根本的保障,。根據(jù)《規(guī)定》,，中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度,，每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐,。那么，那些學(xué)生用餐后腹痛,、腹瀉的學(xué)校,，是否真正落實了這一制度?為什么新聞報道中只看到學(xué)生出現(xiàn)不適?陪餐的學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人有沒有發(fā)現(xiàn)食品有問題?

此外,，《規(guī)定》明確,，學(xué)校在食品采購、食堂管理,、供餐單位選擇等涉及學(xué)校集中用餐的重大事項上,，應(yīng)當(dāng)以適當(dāng)方式聽取家長委員會或者學(xué)生代表大會,、教職工代表大會意見,，保障師生家長的知情權(quán)、參與權(quán),、選擇權(quán),、監(jiān)督權(quán)。那么,，這些學(xué)校的供餐單位是怎么選擇的?是否得到學(xué)生家長的同意?以河南虞城為例,，同一家餐飲公司為數(shù)所學(xué)校供餐，結(jié)果導(dǎo)致這幾所學(xué)校都發(fā)生了疑似食物中毒事件,，令人痛心,。

隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)學(xué)的推進(jìn)，人們的生活漸漸恢復(fù)到正常軌道上,。但是,，疫情防控的任務(wù)仍然很重，一些單位,、一些人很可能“顧此失彼”,，忙于疫情防控而疏于日常工作管理,。少數(shù)人在經(jīng)歷了“超長假期”后，也難免產(chǎn)生倦怠心理,，在規(guī)章制度的遵守上,、在監(jiān)督制度的落實上，都不那么嚴(yán)格了,。校園食品安全事件的發(fā)生,，或許也與此有關(guān)。因此,，有必要反省,，疫情之下的復(fù)工復(fù)學(xué)，相關(guān)部門的監(jiān)管是否到位?有沒有因為工作頭緒多,、任務(wù)重,，而放松了對食品安全、生產(chǎn)安全的監(jiān)督?

保障校園食品安全,，保護(hù)學(xué)生身體健康，是一個社會食品安全管理的底線,。不能屢次以事故來提醒我們管理上的漏洞,，嚴(yán)格落實相關(guān)管理監(jiān)督制度，才能防患于未然,。讓孩子們吃上放心飯,，“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管,、最嚴(yán)厲的處罰,、最嚴(yán)肅的問責(zé)”缺一不可。

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