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原標題：自來水檢出亞硝胺,，如何才算“安全”?

然玉

日前,，清華大學環(huán)境學院國家環(huán)境模擬與污染控制重點實驗室的課題組，發(fā)表的一項關于我國城市自來水消毒副產(chǎn)物的測試結果引發(fā)了關注,。報告顯示,，多個城市水中含有健康風險很大的消毒副產(chǎn)物亞硝胺。在研究報告中,，“致癌”的字眼引發(fā)了人們不少的憂慮,。對此，清華大學環(huán)境學院飲用水安全研究所前所長劉文君教授表示,，研究有價值,，炒作無意義。“有些媒體誤讀了意思,。簡單一句話：不用擔心,。”

理化學界有句老話，“拋開劑量談毒性就是耍流氓”,�,；�于這一判斷，再來解讀“數(shù)十城市自來水檢出物或致癌”的新聞,，我們或許會淡定許多,。當然了,，在食品安全風聲鶴唳的當下，要求公眾時時保持最大程度的克制與理性,，著實不太現(xiàn)實;再加之各類健康謠言以及偽科普文的大行其道,，更是讓整個社會情緒長久處于莫名的焦慮之中。置之于此般背景下,，“自來水檢出致癌物”的勁爆消息,，注定會引爆輿論場。

之于此事,，一些基本事實無疑有待澄清,。其一，此次課題組從水樣中所檢出的亞硝胺濃度,，絕大部分都符合世衛(wèi)組織的推薦標準,，處于理論上的安全范疇;其二，我國的水質(zhì)檢測并無亞硝胺一項,，而且很多發(fā)達國家也沒有類似的標準,，這至少說明在現(xiàn)階段“亞硝胺濃度”并非評價水質(zhì)的通用性、必要性指標……有鑒于此,，面對自來水檢出亞硝胺的結果,，我們完全用不著反應過激。

相關專家表示：“不用擔心,。這只是個科研,，科研當然是有意義的。”這樣一句模糊的回應,，一時令很多人難以理解,。其或許想說明的是，科學研究的過程,，往往只是基于特定的過程得到特定的結果,。這一結果很可能是純學術性的、前瞻性的,、描述式的,，而不具備即時的“現(xiàn)實指導力”和“實用化功能”。也就是說,，對自來水中亞硝胺含量的測試,，并不必然對應著一項具體的風險預警與治理建議，很多時候不過是人們想得太多罷了,。

針對“自來水檢出致癌物”的種種討論，其實也從一個側面體現(xiàn)出,，國民的科學素養(yǎng)及其談論問題的專業(yè)深度,。而一個尷尬的現(xiàn)實在于,，即便從科學原理、邏輯推演等等角度出發(fā),，各方一再論證了“自來水或致癌”的荒謬性,，可是不少人還是本著“寧信其有，不信其無”的偏執(zhí)心態(tài),，陷入了一種“受害者”的恐慌情緒之中,。至此，一切幾乎無解,。

“自來水中檢出亞硝胺”,、“亞硝胺可能致癌”，倘若幼稚地將這兩個結論簡單疊加,，無疑會得出一個無比驚悚的判斷,。當人們被各類有毒食物摧殘久了，便無限迷戀于某種“零風險”理想化狀態(tài),。但,，不考慮技術上的實現(xiàn)難度，不考慮一系列的成本投入,，這種種“訴求”顯然毫無立足點可言,。一個成熟的現(xiàn)代公民，必須習慣于從定量化的精準視角去判斷所謂的“安全性”,，而不是將模糊式的“致害關系”無限放大,。

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