11月17日中午13時40分,，煙臺大學(xué)七餐廳四層的保潔員羅玉龍和其他6名保潔員開始午餐。主食是一些學(xué)生吃剩的饅頭和米飯,，除了那兩份炒菜,，還有少量學(xué)生動了幾口就剩下的菜,。（中國青年報11月18日）

　　今年5月,，煙臺大學(xué)開展“光盤行動”。保潔班班長樸龍煥說：“我們也參加這個行動吧,，剩菜剩飯啥的,，挺潔凈的東西，浪費怪可惜的,�,！碧嶙h得到大家的認同。

　　“我們老年人對忍饑挨餓深有體會,，現(xiàn)在看見糧食浪費覺得挺可惜,。”62歲的吳明華說,，“糧食來之不易,，春種、夏管,、秋收,、冬儲，再經(jīng)過多少道加工工序,，才到餐桌上�,，F(xiàn)在生活提高了，也不能忘了勤儉,�,！�

　　這幾位保潔員來自農(nóng)村，經(jīng)歷過艱苦生活,，從小養(yǎng)成了節(jié)約的好習(xí)慣,。正因為如此，他們才會不嫌臟,，不怕病,，敢于吃學(xué)生的剩飯菜，積極參加學(xué)校的“光盤行動”,，身體力行帶頭倡導(dǎo)節(jié)儉,。筆者認為，這種精神是極為可貴和可敬的,。也是當(dāng)下提倡勤儉節(jié)約,、抵制奢靡浪費之風(fēng)所需要的。

　　“誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦,。”勤儉節(jié)約光榮,，奢侈浪費可恥,。每一粒糧食都是農(nóng)民用勞動和汗水換來的，我們應(yīng)該珍惜糧食,，節(jié)約糧食,，沒有任何理由浪費糧食，糟蹋糧食,。

　　勤儉節(jié)約是中華民族的光榮傳統(tǒng),，是祖宗留給我們的寶貴精神財富,，我們確實應(yīng)該代代傳承，一直發(fā)揚下去,�,！拔覀儾蝗卞X花，想給下一代留個好的傳統(tǒng),，就是想告訴孩子們,，吃飽吃光是美德，不扔不剩是習(xí)慣,，節(jié)省糧食也是為社會作貢獻,。”所以,，7位保潔員用吃學(xué)生剩飯菜的實際行動來參加“光盤行動”,，倡導(dǎo)學(xué)生節(jié)約糧食，值得提倡,，值得肯定,，值得宣傳。

　　然而,，從衛(wèi)生和健康的角度考慮,，筆者認為，保潔員吃學(xué)生剩飯菜是不可取的,，不利于身體健康,，不宜大力提倡，更不宜擴大推行,。學(xué)生吃剩的飯菜,，既已被吃過，動過,，就一定沾上了人的唾液等分泌物,，且不說衛(wèi)生與否，至少健康值得提成和懷疑,。因為每個人的健康狀況是不一樣的,，我們無法保證每個學(xué)生絕對健康、沒有任何疾病,。如果學(xué)生中有一個或幾個患有某種疾病特別是傳染病,，保潔員吃掉他們剩下的飯菜，就極有可能染上疾病,，影響身體健康,。而且7位保潔員，年齡最大的66歲，最小的53歲,，他們的健康素質(zhì)肯定不如年輕人好,，患病的可能性要大很多。

　　既然保潔員不缺錢,，又有就餐補貼,，為什么還要拿自己的身體和健康作賭注，去冒患病的危險吃學(xué)生剩下的飯菜呢,？勤儉節(jié)約的教育誠然很重要，但這是學(xué)校和老師的責(zé)任,，主要靠老師日常生活中的言傳身教示范,，靠學(xué)校的規(guī)章制度保證。

　　綜上所述,，保潔員帶頭吃學(xué)生剩飯菜倡導(dǎo)節(jié)儉的行動可貴,，精神可敬，但做法不可取,，不利于健康,，不宜提倡和推行。

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