盡快完善農(nóng)村學(xué)齡前兒童營養(yǎng)改善計劃的頂層設(shè)計,，鼓勵社會力量參與,，強化健康教育和食品安全監(jiān)管，讓祖國的“花朵”們養(yǎng)料充足,、茁壯成長

少年強則國強,，下一代的營養(yǎng)健康水平?jīng)Q定國家的未來。許多國家都將學(xué)生營養(yǎng)改善工作視為一項增進(jìn)公平,、縮小社會差距的重要舉措,，并逐步將其納入國家政策體系。我國從2011年起實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,，10年來讓4000萬農(nóng)村娃有了營養(yǎng)餐,，這樣的成就令人欣慰。

研究表明,，相比在讀階段,，學(xué)齡前階段特別是3歲前的營養(yǎng)狀況，對大腦和智力發(fā)育乃至心理健康的影響更大,，對一個人的成長更為關(guān)鍵,。眼下，部分半歲到三歲的農(nóng)村嬰幼兒可通過國家衛(wèi)健委,、中國兒童少年基金會等部門和機構(gòu)的“貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)改善項目”“學(xué)前兒童營養(yǎng)改善計劃”等獲得一定營養(yǎng)支持,。不過總體看，這些計劃主要在貧困地區(qū)開展,，尚未對農(nóng)村學(xué)齡前兒童實現(xiàn)全覆蓋,。眼下在農(nóng)村，仍有大量留守學(xué)齡前兒童,，只能由祖輩撫養(yǎng),，即便家庭經(jīng)濟能力允許,，由于老人們精力有限，在膳食搭配等方面缺乏知識,，做不到科學(xué)飲食,。

一直以來，衛(wèi)生健康領(lǐng)域都有專業(yè)人士呼吁：借助幼兒園,、學(xué)前班等渠道,，將“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的兒童年齡下限放至3歲。不過,，因經(jīng)濟社會發(fā)展水平不一,，地方財力和家長經(jīng)濟能力等原因，這項工作仍面臨許多難題,。比如,，辦園主體多元，幼兒流動性和就園隨意性較大,，管理難度大,。再如，兒童供餐安全風(fēng)險高,，相關(guān)人才供應(yīng)不足,，等等。

對農(nóng)村地區(qū)特別是貧困地區(qū)兒童早期營養(yǎng)等進(jìn)行干預(yù),，是一件等不得的事情,。這樣的工作,，再難再復(fù)雜,，也要抓緊抓實。

一是應(yīng)盡快建立政府主導(dǎo),、多部門合作的兒童營養(yǎng)改善協(xié)作機制,。

通過制度設(shè)計，解決兒童營養(yǎng)改善工作“錢從哪里來,、誰主導(dǎo),、誰協(xié)助、如何績效評價,、怎樣約束問責(zé)”等一系列問題,，為保障兒童營養(yǎng)提供堅實后盾，解決學(xué)齡前兒童營養(yǎng)改善工作缺少“抓手”或者不敢去“抓”的問題,。

二是要完善鼓勵社會力量參與的政策支持體系,。

近年來，很多公益組織和企業(yè)機構(gòu)都積極投身兒童營養(yǎng)改善計劃,，取得了令人矚目的成績,。比如中國發(fā)展研究基金會多年來持續(xù)為“營養(yǎng)包”計劃募集資金，向中西部貧困地區(qū)6—24月齡嬰幼兒發(fā)放;蒙牛集團啟動“營養(yǎng)普惠計劃”為貧困地區(qū)學(xué)生贈飲學(xué)生奶;美團公益通過旗下三大點評平臺，在全國范圍動員公眾以捐贈4元一份的在校營養(yǎng)午餐的方式,，助力農(nóng)村孩子們改善營養(yǎng)狀況,。這些創(chuàng)舉和堅持，亟待通過有效激勵,，比如對新型公益捐助明確稅收優(yōu)惠等,，推廣到更多企業(yè)，推動營養(yǎng)改善計劃合理提標(biāo)擴面,，覆蓋更多鄉(xiāng)村,。

三是提高在園農(nóng)村兒童健康飲食水平，提升兒童家庭的營養(yǎng)意識,。

對于農(nóng)村幼兒園飲食,，衛(wèi)生、教育等主管部門應(yīng)編制營養(yǎng)平衡的幼兒食譜,，定期計算和分析幼兒的進(jìn)食量和營養(yǎng)素攝取量,，開展定期檢查，保證幼兒合理膳食,。此外,，還要通過喜聞樂見、通俗易懂的方式,，對在家幼兒特別是留守兒童的撫養(yǎng)人開展健康飲食教育,，指導(dǎo)家庭合理搭配膳食。

愿每一個孩子,，都能在全社會的關(guān)愛下獲得足夠營養(yǎng),，體格健壯、快樂成長,。

《 人民日報 》( 2020年09月18日 19 版)

原標(biāo)題：人民日報多棱鏡：都來為“營養(yǎng)餐”出把力

原文鏈接：http://opinion.people.com.cn/n1/2020/0918/c1003-31865898.html

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