大連市場監(jiān)管部門以食品安全監(jiān)督檢查為重點,，嚴格實行冷鏈食品企業(yè)監(jiān)管,，對大連凱洋公司認真排查,，對其經(jīng)營門店及進口,、銷售情況，采取停止銷售,、下架封存等措施,，按規(guī)定程序?qū)�凱洋公司銷售信息通報省內(nèi)其他市縣、其他省區(qū)市,。

大連對厄瓜多爾凍南美白蝦貯存,、銷售各環(huán)節(jié)進行再排查、再處置,，全面掌握進貨渠道,、進貨查驗手續(xù)和銷售去向。大連封存涉事3家企業(yè)3月12日以后生產(chǎn)的凍蝦,，衛(wèi)生健康部門對下架封存的凍南美白蝦外包裝,、蝦體、存放環(huán)境,、銷售環(huán)境等進行新冠病毒核酸檢測采樣,，全部檢測結(jié)果均為陰性,。大連對全市銷售海鮮的農(nóng)貿(mào)市場,、生鮮超市、集市等市場主體及食品相關(guān)冷庫從業(yè)人員進行核酸檢測,。截至目前,，大連已全部排查冷鏈食品企業(yè)，并與相關(guān)聯(lián)企業(yè)簽訂疫情防控承諾書4023份,，排查進口冷鏈食品銷售單位2422家,，進口水產(chǎn)品、肉品1065種,。

大連市食品安全委員會強化落實疫情防控期間食品安全工作責任制,，推動各項工作日結(jié)日清，成立4個督導組,，對11個區(qū)市縣疫情防控責任落實情況開展督導檢查,，實地檢查經(jīng)營進口水產(chǎn)品、肉類及冷鏈食品企業(yè)落實進貨查驗制度情況,。

大連市場監(jiān)管部門累計出動檢查人員7414人次,，檢查市場,、超市、餐飲等經(jīng)營單位9027個次,，檢查網(wǎng)站1070個次,，重點檢查冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進貨查驗等食品安全制度和疫情防控措施落實情況。

《 人民日報 》( 2020年08月07日 02 版)

原標題：大連嚴格冷鏈食品企業(yè)監(jiān)管

原文鏈接：http://society.people.com.cn/n1/2020/0807/c1008-31813354.html

相關(guān)內(nèi)容推薦：