2020-05-06 15:08:22 三支一扶招聘網(wǎng) http://czjtsc.com/ 文章來源:華圖教育
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新冠病毒借由飛沫傳播,,社會(huì)上推行公筷,、公勺、分餐的社會(huì)呼聲再起,。許多省市都已行動(dòng)起來,,首都北京更要引領(lǐng)風(fēng)氣之先。
2020年3月,,首都文明辦聯(lián)合北京市衛(wèi)健委發(fā)出一系列文明健康生活倡議。倡議指出,,本市餐飲服務(wù)要配備公筷公勺,有條件的企業(yè)可定制帶有“公”字標(biāo)識(shí)的公筷公勺……通過公告牌,、電子屏,、餐桌提示牌、電子點(diǎn)菜系統(tǒng)等方式加大宣傳力度,,在餐廳醒目位置張貼使用公筷公勺提示,引導(dǎo)消費(fèi)者自覺使用公筷公勺;有條件的餐廳應(yīng)積極推行分餐制,。等等,。
“公筷公勺擺上桌,,分餐進(jìn)食好處多,。”,公筷,、公勺,、分餐的倡議,得到前所未有的社會(huì)認(rèn)同,。
[綜合分析 ]
在中國人的飲食文化中,,筷子有著特殊的象征意義。布菜和夾菜在聚餐中無意間增強(qiáng)了親朋好友間的感情,�,?陙眢缤槲稘鉂�,,但在客觀上也增加病毒傳播的可能性,。非典疫情時(shí)期,鐘南山院士等就發(fā)出過“餐桌革命”的呼吁,呼吁大家實(shí)行分餐制度,,以避免病毒傳播,。從衛(wèi)生防疫的角度看,每一次公共聚餐其實(shí)都為病毒傳播提供了可乘之機(jī),。
當(dāng)前,,全民抗疫的過程,也是一次凝聚社會(huì)共識(shí),、重塑文明習(xí)慣的契機(jī),。防疫這段時(shí)間,從勤洗手,、多通風(fēng),、常消毒,到咳嗽噴嚏遮口鼻,,不少舊慣性得以打破,,不少新做法得以形成。積極推行公筷,、公勺,、分餐,,將新的習(xí)慣融化為生活方式,,都將擦亮社會(huì)文明的底色,守護(hù)我們每個(gè)人的健康,,相當(dāng)于對(duì)公共健康安全的一次源頭治理,。
以長遠(yuǎn)目光來看,這不僅是現(xiàn)實(shí)的倒逼,,更是社會(huì)進(jìn)步的必然,。每個(gè)時(shí)代都要培育與之相配的生活方式和公共規(guī)則。比如過去,,人們對(duì)公共場(chǎng)所吸煙習(xí)以為常,,如今,室內(nèi)公共場(chǎng)合一律禁煙已經(jīng)得到社會(huì)共識(shí),。同理,,“餐桌革命”也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)。社會(huì)發(fā)展了,,理念更新了,,大眾的衛(wèi)生習(xí)慣自然要迭代。公筷,、公勺,、分餐非但不會(huì)顯得生分,反而凸顯了一份尊重。
[對(duì)策措施]
當(dāng)務(wù)之急,,要在全民共識(shí)的基礎(chǔ)上乘勝追擊,,讓科學(xué)、規(guī)范,、衛(wèi)生的生活方式徹底站穩(wěn)腳跟,。
餐飲企業(yè)、單位食堂要當(dāng)好排頭兵,。一來讓公筷公勺成為餐桌標(biāo)配,,二來積極提示引導(dǎo)。除了把公筷公勺主動(dòng)放在餐桌上以外,,還要和員工進(jìn)行培訓(xùn),,讓員工在上菜時(shí)主動(dòng)介紹公筷公勺的使用方法,提倡相關(guān)做法,。
政府是文明用餐的倡導(dǎo)者,,也是監(jiān)督者,相關(guān)各級(jí)政府和機(jī)關(guān)要做好宣傳,,并起到相關(guān)帶頭作用,,努力推廣使用公筷公勺用餐,在社會(huì)上形成示范效應(yīng),。但是最終還要靠廣大群眾的自覺參與,。市民們除了外出用餐外,居家用餐時(shí)自覺使用公筷公勺,,避免病毒“口口相傳”,。并以此為基礎(chǔ),,逐步形成新的健康生活習(xí)慣,。
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