【導(dǎo)讀】華圖三支一扶招聘考試網(wǎng)華圖教育發(fā)布：2020年三支一扶公基備考：五大名窯的特點(diǎn),，詳細(xì)信息請(qǐng)閱讀下文!更多資訊請(qǐng)關(guān)注華圖三支一扶考試微信公眾號(hào)(htszyf),，歡迎加入全國(guó)三支一扶備考交流群：764172889。

前不久我們介紹了B站(bilibili視頻網(wǎng))的寶藏UP主(博主)——吃不飽的八萬二餅,，很多小伙伴想再看這些寶藏UP主的視頻中有哪些公基知識(shí),，本期我們就帶大家繼續(xù)發(fā)掘。

一,、瓷器

依舊先為大家介紹的八萬和二餅的視頻,，這期視頻中，八萬和二餅利用陶土機(jī)制作了兩個(gè)簡(jiǎn)易的花瓶,。我國(guó)的制陶歷史十分悠久,。

1. 五大名窯的特點(diǎn)

2. 窯變

鈞瓷的釉色為一絕,，千變?nèi)f化，紅、藍(lán),、青,、白、紫交相融匯,，燦若云霞,，宋代詩(shī)人曾以”夕陽(yáng)紫翠忽成嵐”贊美之。這是因?yàn)樵跓�制過程中,，配料摻入銅的氣化物造成的藝術(shù)效果,，此為中國(guó)制瓷史上的一大發(fā)明，稱為“窯變”,。

3. 青花瓷

青花瓷又稱白地青花瓷,，常簡(jiǎn)稱青花，屬釉下彩瓷,。原始青花瓷于唐宋已見端倪,，成熟的青花瓷則出現(xiàn)在元代景德鎮(zhèn)的湖田窯。明代青花成為瓷器的主流,。清康熙時(shí)發(fā)展到了頂峰,。

二、茶

相信大家抗疫宅家期間都模仿各大視頻網(wǎng)站的博主自制奶茶來解饞,，賢寶寶在這期視頻里也利用紅茶自制了一杯超大珍珠奶茶,。

我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，我國(guó)飲茶的歷史據(jù)說可追溯至神農(nóng)時(shí)代,，至今少說也有4700多年了,。直到現(xiàn)在，漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗,。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶,、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶,、蜀山的俠君茶,、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶,、福建的烏龍茶等,。

1. 分類

各種茶葉均有殺菌消炎作用,，該作用于來源于茶葉中的活性物質(zhì)茶多酚類，其中有一種叫做兒茶素的活性物質(zhì),，可起到殺菌消炎作用,，經(jīng)過發(fā)酵的茶葉中兒茶素含量較低。

2. 對(duì)外傳播

唐朝時(shí)日本僧侶將蒸青綠茶技術(shù)帶入日本;清代將鍋炒茶制法傳入日本,。抹茶,，起源于中國(guó)隋唐，將春天的茶葉的嫩葉,，用蒸汽殺青后,，做成餅茶(團(tuán)茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,，用天然石磨碾磨成粉末,。抹茶無添加劑、無防腐劑,、無人工色素,，除了直飲外，作為一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和天然色素添加劑,，被廣泛用于食品,、保健品和化妝品等諸多行業(yè)，衍生了品種繁多的抹茶甜食,。八萬和二餅就曾用奶味抹茶粉制作抹茶年輪蛋糕,。

3. 茶文化

我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地,。中國(guó)茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四千七百多年的歷史,，且長(zhǎng)盛不衰，傳遍全球,。茶是中華民族的舉國(guó)之飲,，發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄�,，興于唐朝,，盛于宋代，普及于明清之時(shí),。唐代陸羽所著《茶經(jīng)》系統(tǒng)的總結(jié)了唐代以及唐以前茶葉生產(chǎn),，飲用的經(jīng)驗(yàn),，提出了精行儉德的茶道精神。

古老的中國(guó)傳統(tǒng)茶文化同各國(guó)的歷史,、文化、經(jīng)濟(jì)及人文相結(jié)合,，演變成英國(guó)茶文化,、日本茶文化、韓國(guó)茶文化,、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等,。日本的煎茶道、中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的泡茶道都來源于廣東潮州的工夫茶,。在英國(guó),，飲茶成為生活一部分，是英國(guó)人表現(xiàn)紳士風(fēng)度的一種禮儀,，也是英國(guó)女王生活中必不可少的程序和重大社會(huì)活動(dòng)中必需的儀程,。日本茶道源于日本本土但有受中國(guó)的影響。日本茶道具有濃郁的日本民族風(fēng)情,，并形成獨(dú)特的茶道體系,、流派和禮儀。

在很多日本動(dòng)漫中也隨處可見茶文化的身形,。在《名偵探柯南》中也不止一次在很多有關(guān)主線的重要事件中提到了紅茶,，因此就有了被國(guó)內(nèi)觀眾津津樂道的“朗姆紅茶論”。

【小貼士】茶馬古道

“茶馬古道”,，顧名思義,，是指歷史上中原和邊疆地區(qū)相互進(jìn)行茶馬互市時(shí)所形成的商路。歷史上進(jìn)行過茶馬交易的地方遍及中國(guó)西北,、西南地區(qū)以及遼東,、晉北等地。晉北,、遼東等地馬市開設(shè)時(shí)間較晚,、較短，幾乎不太受重視;西北部的茶馬交易道路被融會(huì)在古代絲綢之路之中;從青海到拉薩的茶馬交易路線一直被稱作“唐蕃大道”,。

今天人們說得最多的兩條茶馬古道則是自唐代以來,，一直到20世紀(jì)五十年代青藏、川藏,、滇藏公路通車前仍在發(fā)揮作用,，即從四川、云南翻越橫斷山脈,、青藏高原到達(dá)拉薩,，并一直延伸到印度,、尼泊爾的茶馬交易之路———滇藏茶馬古道和川藏茶馬古道。

例題

1. (單選題)綠茶是中國(guó)的主要茶類之一,，是指采取茶樹的新葉或芽,，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青,、整形,、烘干等工藝而制作的飲品。下列茶葉種類中,，屬于綠茶范疇的有( )

A. 云南普洱茶

B. 信陽(yáng)毛尖

C. 正山小種

D. 白毫銀針

【答案】B【解析】云南普洱茶屬黑茶類,，信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰，產(chǎn)自河南信陽(yáng),，屬綠茶類,。正山小種，又稱拉普山小種,，屬紅茶類,。白毫銀針屬白茶類。故本題正確答案為B項(xiàng),。

2. (單選題)中國(guó)古代的制瓷業(yè)達(dá)到了一個(gè)十分發(fā)達(dá)的程度,，瓷器貿(mào)易令中國(guó)蜚聲海外，下列不屬于我國(guó)古代著名瓷窯的是( )

A. 汝窯

B. 哥窯

C. 景窯

D. 官窯

【答案】C【解析】我國(guó)古代五大名窯分別是汝窯,、哥窯,、官窯、鈞窯,、定窯,。不包括景窯，景窯通常指江西景德鎮(zhèn)窯,，實(shí)際上由數(shù)個(gè)窯口組成,，故又稱景德鎮(zhèn)窯系，并非宋代五大名窯,。故本題正確答案為C項(xiàng),。

3. (單選題)下列茶葉中具有較強(qiáng)殺菌、消炎作用的是( )

A. 紅茶

B. 黑茶

C. 綠茶

D. 白茶

【答案】C【解析】各種茶葉均有殺菌消炎作用,，該作用于來源于茶葉中的活性物質(zhì)茶多酚類,，其中有一種叫做兒茶素的活性物質(zhì)，可起到殺菌消炎作用,，經(jīng)過發(fā)酵的茶葉中兒茶素含量較低,。紅茶是一種全發(fā)酵的茶，兒茶素含量較低，殺菌效果不強(qiáng),，A項(xiàng)排除,。黑茶也是一種全發(fā)酵茶，兒茶素含量較低,，殺菌效果不強(qiáng),，B項(xiàng)排除。綠茶是一種不發(fā)酵的茶,，保留了鮮茶葉的天然物質(zhì),，含有的茶多酚、兒茶素等營(yíng)養(yǎng)成分也很多,，所以綠茶具有的防癌,、抗癌,、殺菌,、消炎等功效是最強(qiáng)的，C項(xiàng)正確,，當(dāng)選,。白茶屬于微發(fā)酵茶，兒茶素含量不如綠茶多,，殺菌效果也沒有綠茶強(qiáng),。故本題正確答案為C項(xiàng)。

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