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2019社工備考：我國古代奇珍異寶你都知道嗎,？

2019-08-19 14:26:27 社區(qū)工作者考試 http://czjtsc.com/shehui/ 文章來源：華圖教育

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一,、瓷器

浮梁巧燒瓷，顏色比瓊玖,。——《送許屯田詩》

1. 五大名窯的特點

汝窯（河南）	青瓷	青如天,，面如玉，蟬翼紋,，晨星稀,。宋瓷之冠。
官窯（河南）	青瓷	造型古樸,、典雅,，釉質淳厚、勻潤,，釉色溫潤如玉,，紋片如寶石冰裂，器口微微泛紫,，底足褐色如鐵,，“紫口鐵足”。
定窯（河北）	白瓷	以產白瓷著稱,，兼燒黑釉,、醬釉和綠釉，文獻分別稱其為“黑定”,、“紫定”和“綠定”。
鈞窯（河南）	青瓷	“入窯一色出窯萬彩”,。
哥窯		質地優(yōu)良,，做工精細，全為宮廷用瓷的式樣,。

2. 窯變

鈞瓷的釉色為一絕,，千變萬化，紅,、藍,、青,、白,、紫交相融匯,，燦若云霞，宋代詩人曾以”夕陽紫翠忽成嵐”贊美之,。這是因為在燒制過程中,，配料摻入銅的氣化物造成的藝術效果，此為中國制瓷史上的一大發(fā)明,，稱為“窯變”,。

3. 青花瓷

素胚勾勒出青花筆鋒濃轉淡，瓶身描繪的牡丹一如你初妝,。

青花瓷又稱白地青花瓷,，常簡稱青花，屬釉下彩瓷,。原始青花瓷于唐宋已見端倪,，成熟的青花瓷則出現在元代景德鎮(zhèn)的湖田窯。明代青花成為瓷器的主流,。清康熙時發(fā)展到了頂峰,。

云錦	南京	始于宋朝,，以多彩燦爛變化如云霞而得名,。工藝有“妝花”，“織金”,，“金寶地。”
蜀錦	成都	漢代至三國,，四大名錦之首，“東方瑰寶,，世界一絕”,，“錦上添花”特指蜀錦中的“鋪地錦”。
宋錦	杭州,、蘇州	始于隋唐,，興于宋代，主要品種有大錦,、盒錦和小錦,。
壯錦	廣西	始于宋代；色彩以紅,、綠,、黑、黃為主，多以紅色為背景,。
蘇繡	蘇州	清代是蘇繡的全盛時期,，列入第一批國家級非物質文化遺產名錄，圖案秀麗,、構思巧妙,、繡工細致、針法活潑,、色彩清雅。
湘繡	長沙	“繡花花生香,，繡鳥能聽聲，繡虎能奔跑,，繡人能傳神”,。
粵繡	廣州	《百鳥朝鳳》為代表作,，創(chuàng)始于黎族,。
蜀繡	成都	與蜀錦并稱“蜀中之寶”。

二,、錦繡

繡成安向春園里,，引得黃鶯下柳條。——《詠繡障》(唐·胡令能)

三,、漢服

越羅衫袂迎春風,，玉刻麒麟腰帶紅。——《秦宮詩》(唐李賀)

漢服,，全稱是“漢民族傳統(tǒng)服飾”,，又稱漢衣冠、漢裝,、華服,，是從黃帝即位到公元17世紀中葉(明末清初)，在漢族的主要居住區(qū),，以“華夏—漢”文化為背景和主導思想，以華夏禮儀文化為中心,，通過自然演化而形成的具有獨特漢民族風的服侍。漢服“始于黃帝,，備于堯舜”,。源自黃帝制冕服。

漢服中左側的衣襟與右側的衣襟交叉于胸前的時候,，就自然形成了領口的交叉,，所以形象地叫做“交領”;交領的兩直線像交于衣中線左右代表傳統(tǒng)文化的對稱學,，顯出獨特的中正氣韻代表做人要不偏不倚。

漢服的領型最典型的是“交領右衽”,，就是衣領直接與衣襟相連,，衣襟在胸前相交叉，左側的衣襟壓住右側的衣襟,，在外觀上表現為“y”字形,，形成整體服裝向右傾斜的效果。衽,，本義衣襟,。左前襟掩向右腋系帶，將右襟掩覆于內,，稱右衽,，反之稱左衽。這就是漢服在歷代變革款式上一直保持不變的“交領右衽”傳統(tǒng),，也和和中國歷來的“以右為尊”的思想密不可分,，這些特點都明顯有別于其他民族的服飾。

四,、茶葉

酒困路長惟欲睡,，日高人渴漫思茶——《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》(宋蘇軾)

1. 分類

不發(fā)酵	綠茶	黃山毛峰（安徽）、六安瓜片（安徽）,、龍井（浙江）,、碧螺春（蘇州）、信陽毛尖（河南）,、太平猴魁（安徽）
微發(fā)酵	黃茶	霍山黃芽,，君山銀針（湖南）
輕度發(fā)酵	白茶	白毫、銀針,、白牡丹
半發(fā)酵	青茶（烏龍）	鐵觀音（福建安溪）,、大紅袍（福建武夷）、凍頂烏龍茶（臺灣）
完全發(fā)酵	紅茶,、黑茶	祁門紅茶（安徽）,、普洱茶（云南）、金駿眉（福建武夷山）

各種茶葉均有殺菌消炎作用,，該作用于來源于茶葉中的活性物質茶多酚類,，其中有一種叫做兒茶素的活性物質，可起到殺菌消炎作用,，經過發(fā)酵的茶葉中兒茶素含量較低,。

2. 對外傳播

唐朝時日本僧侶將蒸青綠茶技術帶入日本;清代將鍋炒茶制法傳入日本。抹茶，起源于中國隋唐,，將春天的茶葉的嫩葉,，用蒸汽殺青后，做成餅茶(團茶)保存,。食用前放在火上再次烘焙干燥,，用天然石磨碾磨成粉末。但是把抹茶用于食品,，卻是日本人經常干的事情,。日本是世界人均壽命最長的國家之一，可能與他們廣泛飲茶,、食茶和用茶不無關系�,，F今的日本，抹茶(まっちゃ)產業(yè)已發(fā)展得非常龐大,。抹茶無添加劑,、無防腐劑、無人工色素,，除了直飲外,，作為一種營養(yǎng)強化劑和天然色素添加劑，被廣泛用于食品,、保健品和化妝品等諸多行業(yè),，衍生了品種繁多的抹茶甜食。

例題

1. (單選)下列茶葉原產地為江西的是( ),。

A. 太平猴魁

B. 碧螺春

C. 金駿眉

D. 狗牯腦

【答案】D【解析】太平猴魁,，中國傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一,，屬于綠茶類,，產于安徽太平縣(現改為黃山市黃山區(qū))一帶，A項錯誤,。碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,，中國十大名茶之一，屬于綠茶類,，碧螺春產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,，所以又稱“洞庭碧螺春”，B項錯誤,。金駿眉茶,，屬于紅茶中正山小種的分支，原產于福建省武夷山市桐木村,，C項錯誤,。狗牯腦產于江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦山,，D項正確,。故本題正確答案為D項,。

擴展：中國十大名茶：2002年《香港文匯報》將西湖龍井、江蘇碧螺春,、安徽毛峰,、湖南君山銀針、信陽毛尖,、安徽祁門紅,、安徽瓜片、都勻毛尖,、武夷巖茶,、福建鐵觀音列為中國十大名茶。

2. (單選)“錦繡”現多用于形容山河大地或有華彩的文章,，其本身也是精美鮮艷的手工絲織品,，我國自古就有“四大名錦”和“四大名繡”。既是名錦所在地又是名繡所在地的省份是( )

A. 廣東

B. 江蘇

C. 湖南

D. 廣西

【答案】B【解析】我國四大名錦分別是：云錦(江蘇南京),，蜀錦(四川成都),，宋錦(浙江杭州)，壯錦(廣西);我國四大名繡分別是：蘇繡(江蘇蘇州),，湘繡(湖南長沙),，粵繡(廣東廣州)，蜀繡(四川成都),。江蘇和四川既是名錦所在地又是名繡所在地的兩個省份,，選項中只有江蘇符合題意，故B項當選,。故本題正確答案為B項,。

3. (單選)綠茶是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽,，未經發(fā)酵,，經殺青、整形,、烘干等工藝而制作的飲品,。下列茶葉種類中，屬于綠茶范疇的有( ),。

A. 云南普洱茶

B. 信陽毛尖

C. 正山小種

D. 白毫銀針

【答案】B【解析】云南普洱茶屬黑茶類,，信陽毛尖又稱豫毛峰，產自河南信陽,，屬綠茶類,。正山小種,，又稱拉普山小種，屬紅茶類,。白毫銀針屬白茶類,。故本題正確答案為B項。

4. (單選)中國古代的制瓷業(yè)達到了一個十分發(fā)達的程度,，瓷器貿易令中國蜚聲海外,，下列不屬于我國古代著名瓷窯的是( )

A. 汝窯

B. 哥窯

C. 景窯

D. 官窯

【答案】C【解析】我國古代五大名窯分別是汝窯、哥窯,、官窯,、鈞窯、定窯,。不包括景窯,，景窯通常指江西景德鎮(zhèn)窯，實際上由數個窯口組成,，故又稱景德鎮(zhèn)窯系,，并非宋代五大名窯。故本題正確答案為C項,。