清明假期,，很多市民選擇去郊外游玩，吃農(nóng)家菜。 廣州日?qǐng)?bào)記者王燕 攝

　　農(nóng)家樂(lè)搶頭籌 素菜館生意旺

　　廣州日?qǐng)?bào)訊 （記者杜萌）今年清明,，高懸的烈日絲毫不減市民前往市郊踏青的熱情。這次小長(zhǎng)假期間,，主打休閑農(nóng)家特色的農(nóng)家樂(lè)不愁客來(lái),，市內(nèi)的一些素食餐廳也迎來(lái)消費(fèi)高潮。

　　記者了解到,，今年,，廣州周邊地區(qū)的農(nóng)家樂(lè)餐廳生意愈發(fā)火爆，甚至需要提前預(yù)訂房間和吃飯的席位,。據(jù)從化溪頭村一位農(nóng)家樂(lè)老板張女士介紹,，早在放假之前就有不少市民打電話來(lái)預(yù)訂座位，4日,、5日兩天,，從當(dāng)天早上9時(shí)到11時(shí)30分，她的農(nóng)家樂(lè)采摘園一共接待了近200位游人,。

　　此外,，記者看到，溪頭村周?chē)�被果園,、竹林圍繞,，不遠(yuǎn)處的山坡下還有潺潺溪水。市民可結(jié)伴到菜園,、果園里采摘,、踏青游玩，一些市民還會(huì)將自己采摘的新鮮蔬菜送給廚師烹制,。中午時(shí)分,，村內(nèi)幾家農(nóng)家樂(lè)的大堂里早已坐滿了游人，大家圍桌而坐,，一邊談?wù)撚瓮娴母鞣N趣事,，一邊等待美味的農(nóng)家飯，其樂(lè)融融,。

　　對(duì)于市區(qū)一些專(zhuān)注經(jīng)營(yíng)素菜的餐廳來(lái)說(shuō),，清明期間更是推廣市民吃素的好時(shí)節(jié),。記者走訪市內(nèi)素菜餐廳發(fā)現(xiàn)，清明節(jié)期間正值大量綠色蔬菜上市,，店內(nèi)供應(yīng)的素菜也會(huì)比往常增多,。“涼拌海茸,、雜菌煲都是這個(gè)季節(jié)的熱門(mén)菜式,，基本上每桌客人必點(diǎn)�,！痹诠庑⑺赂浇�的一家素菜館，老板向記者熱情推薦“時(shí)令菜式”,。

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