柿子不可空腹食用

　　秋末冬初,，柿子大量上市。因其香甜可口,、營養(yǎng)豐富,，大受市民歡迎。專家提醒,，柿子雖好,，當小心食用，空腹吃柿子易患胃柿石癥,。

　　柿子味甘澀,，性寒，含有大量的維生素C和蔗糖,、葡萄糖及果糖等多種糖類,。柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維,，可以養(yǎng)肺護胃,，清除燥火。經(jīng)常食用柿子不但具有潤肺,、止血,、和胃的功效，還可以補虛,、止咳,、利腸、除熱,，具有極高的營養(yǎng)價值,。

　　專家提醒,，空腹食用會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,，就會滯留在胃中形成胃柿石,，出現(xiàn)胸悶、胃疼等癥狀,。由于柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中,，連同皮一起吃柿子更容易形成胃柿石。

　　另外,，中醫(yī)學中,，螃蟹與柿子都屬寒性食物,，故而不能同食,。

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