老字號林立的十月初五老街,，在本地人眼中是澳門“寧靜”與“祥和”的代表,。目及之處都是舊式的建筑,、濃濃的市井生活,。“英記茶莊”在這條街上棲身已經近一個世紀,。

每天早上九、十點鐘,，64歲的盧石麟開門迎客,，給自己沏上一壺普洱，盤點茶葉后,，氣定神閑地等待著街上漸漸熱鬧起來,。

這座僅有一間門面的茶莊里琳瑯滿目，貨架上擺滿了荔枝紅茶,、祁門紅茶等各種茶葉,。“英記茶莊是我伯父在1930年開的。我父親從10歲開始在茶莊幫忙,，在2002年交棒給我,。”盧石麟說，英記茶莊在上世紀八九十年代還有請制茶師傅，后面就變成純進貨的茶莊,。但是英記一直堅持著自己的選茶標準——傳統(tǒng),、純正。

“我比較守舊,，珍惜傳統(tǒng),。古老的標準經過時間的考驗，一定有保留下來的原因,。”他說,，以前的茶都是由制茶師傅手工做出來的，現在的茶大部分都是經過機器加工,、批量生產而制作上市,。在工業(yè)化時代，要找到達標的茶很不容易,。很多老顧客來茶行,，都希望可以喝到曾經的茶味。

“好的茶好簡單,，喝完沒有苦澀的感覺,，會有回甘的滋味。這個地方會說話的,。”盧石麟笑著指指自己的喉嚨,。

英記紅茶棲身的十月初五街，保留了澳門樸實無華的本真,。店鋪櫛比,、茶樓林立、餅味飄香,，承載著一代又一代澳門人成長的記憶,。英記也與老街共同經歷了風風雨雨。

2017年,，超強臺風“天鴿”正面吹襲澳門,，適逢天文大潮，澳門近三分之一的城區(qū)頓成汪 洋,。當時,，解放軍駐澳門部隊官兵也來到重災區(qū)十月初五街一帶參與災后援助工作。

“這是英記茶莊開辦以來面臨最大的一次沖擊,。”盧石麟表示,，當時樓下貨架上的茶桶基本都被水沖走或者污染，損失慘重,。一家人在街道清理完之后,，重整旗鼓，繼續(xù)茶莊營生。

也有風雨也有晴,。盧石麟說，澳門回歸祖國以來,，茶莊增加了很多內地游客的身影,，他們來到十月初五老街，往往也會被古樸的招牌,、舊式的鋪面吸引,，感覺時光在這里停滯，于是進來買一些澳門的茶葉作為禮物,。

一傳十,，十傳百，英記茶莊在內地游客中逐漸積累了口碑,。2021年,，英記茶莊突然爆紅，成為十月初五街乃至澳門的“網紅”店鋪,，實現了疫情下的業(yè)績逆勢增長,。

“紅茶入口順滑、微微甜……”“開箱荔枝紅茶,，清甜解渴……”在內地社交媒體平臺,，不少人推薦英記茶莊。澳門特區(qū)政府旅游局還推出視頻“荔枝紅茶爆紅的背后”,。

盧石麟說,，他也不清楚英記茶莊突然成“網紅”的原因。也許是平實的茶葉價格,，也許是幾十年來不改的簡樸包裝打動人心,，也許是一直以來堅守的回報……

英記茶莊僅有盧石麟和妻子、女兒幫手,。生意好的時候,，包茶包到腰都直不起來。采訪間歇,，陸陸續(xù)續(xù)有客人光顧,。從深圳來的黃先生一口氣選購了幾大包茶葉。“每次來澳門我一定會光顧英記紅茶,，他們家的口感特別純正,。”他說。

澳門本地市民潘先生在午休間歇溜達來買茶,。“我中意他們家的普洱,，喝了很多年了。”

稱茶、上稱,、包裝……茶葉在盧石麟的手中如同藝術品被珍視對待,。他笑著說：“我只想做好每一天，做到茶莊有100年那天或者更長,，給自己,、顧客、上一輩有一個交代,。”

(據新華社澳門電)

原文標題：“網紅”茶莊的百年夢想

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