行測(cè)常識(shí)判斷考點(diǎn)范圍很廣,，一般包括政治,、法律,、經(jīng)濟(jì)、人文,、地理,、科技、生活等方面,，需要小伙伴們長時(shí)間不間斷的積累,。今天華圖教育給大家?guī)�來的常識(shí)相關(guān)考點(diǎn)是消除農(nóng)藥殘留的方法。

浸泡水洗法

僅能除去部分污染的農(nóng)藥,，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法,。一般先用清水沖洗掉表面污物，然后再用清水浸泡20-30分鐘。

使用果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出,，所以浸泡時(shí)可加入少量果蔬清洗劑,。浸泡后再要用流水沖洗兩三遍。適用于各類葉類蔬菜,，如菠菜,、金針菜、韭菜,、生菜,、香菜、小白菜等,。

堿水浸泡清洗法

在家庭廚房里備一瓶小蘇打。我國使用的農(nóng)藥主要是有機(jī)磷,，大部分有機(jī)磷農(nóng)藥在遇到堿后,，都會(huì)慢慢分解以至于失效。有機(jī)磷農(nóng)藥在堿性環(huán)境下會(huì)迅速分解而失效,，用堿水浸泡是去除農(nóng)藥污染的有效措施,。

先將表面污物沖洗干凈，浸泡到小蘇打堿水中(一般500ml水中加入小蘇打5克-10克)15分鐘左右,，然后用清水沖洗3-5遍,。適用果蔬：各類蔬菜瓜果。

開水漂燙清洗法

一些蔬菜上面的農(nóng)藥可以通過加熱的方法讓其失效,，把蔬菜放在開水中煮上1-3分鐘,，然后再清洗干凈，蔬菜上面的農(nóng)藥也會(huì)失去效應(yīng),。如菠菜,、生菜、香菜,、甘藍(lán),、芹菜、辣椒,、西葫蘆等蔬菜,。

鹽水清洗法

對(duì)于甲醛及農(nóng)藥殘留，可以選擇使用淡鹽水洗菜,。關(guān)于淡鹽水的濃度,，與我們平時(shí)漱口用的淡鹽水濃度相似即可。

關(guān)于洗菜的時(shí)間長短,，可以在淡鹽水中泡3-5分鐘,，然后用清水進(jìn)行漂洗。之所以淡鹽水洗菜的方法值得推薦，因?yàn)榕c清水相比,，淡鹽水本身就具有殺菌的作用,。同時(shí)淡鹽水對(duì)甲醛的溶解度較大，能夠溶解蔬菜中可能存在的甲醛殘留,。

清水小蘇打面粉去除法

對(duì)于葡萄,、櫻桃、車?yán)遄拥人���,，先將水果表面污物沖洗干凈,，在小蘇打堿水中(一般500ml水中加入小蘇打5克-10克)再加入一些面粉，提高水的粘稠度,，浸泡15分鐘左右,，然后用清水沖洗3-5遍，對(duì)清除殘存農(nóng)藥,、微生物,、污染物、雜質(zhì)等非常有效,。

去皮法

蔬菜,、瓜果表面農(nóng)藥量相對(duì)較多，所以削去皮是一種較好的,、簡單實(shí)用去除殘留農(nóng)藥的方法,。這樣瓜果上面殘存的農(nóng)藥和寄生蟲卵就會(huì)被完全清除干凈。適用果蔬：蘋果,、梨,、獼猴桃、黃瓜,、絲瓜,、冬瓜、南瓜,、西葫蘆,、茄子、胡蘿卜,、蘿卜,、土豆等。

儲(chǔ)存法

蔬菜在存放過程中,，空氣中的氧和蔬菜中的酶等活性物質(zhì)能與殘留的農(nóng)藥反應(yīng),，使農(nóng)藥氧化降解，可減少農(nóng)藥殘留量,，降低其毒性,。所以對(duì)易于保存的瓜果蔬菜可通過一定時(shí)間的存放，減少農(nóng)藥殘留量。適用于蘋果,、獼猴桃,、冬瓜等不易腐爛的種類。

晾曬法

光譜效應(yīng)會(huì)使蔬菜中部分殘留農(nóng)藥被分解,、破壞,。經(jīng)日光照射后的蔬菜，農(nóng)藥殘留較少,。對(duì)于方便儲(chǔ)藏的蔬菜,，最好先放置幾天時(shí)間，空氣中的氧與蔬菜中的色酶對(duì)殘留農(nóng)藥有一定的分解作用,。適用于白菜,、甘藍(lán)、卷心菜等,。

刷題鞏固

1,、(2020新疆)化學(xué)與生產(chǎn)生活息息相關(guān)，下列說法錯(cuò)誤的是( )

A.橋梁吊繩中所使用的聚乙烯纖維屬于有機(jī)合成材料

B.蔬菜中殘留的農(nóng)藥用酸性物質(zhì)泡,，可降低農(nóng)藥的藥性

C.印刷電路板常用化學(xué)腐蝕劑來生產(chǎn)，這種化學(xué)腐蝕劑是氯化鐵

D.點(diǎn)燃蠟燭的炭黑具有吸附性,，因此可點(diǎn)燃蠟燭去除煙味

【解析】B,。本題考查科技常識(shí)。

A項(xiàng)正確,，聚乙烯纖維屬于有機(jī)合成材料,，它是由聚乙烯經(jīng)熔融紡絲法紡絲而得到的纖維材料，包括短纖維和長絲,，這種纖維的機(jī)械強(qiáng)度可通過紡絲工藝參數(shù)進(jìn)行調(diào)節(jié),，而且濕態(tài)強(qiáng)度和伸長與干態(tài)相同，聚乙烯纖維具有強(qiáng)度高,，密度低,，絕緣性佳等優(yōu)點(diǎn)，但熱承載能力低和冷蠕變限制了它的應(yīng)用,，主要用于生產(chǎn)各種工業(yè)用紡織品,，特別是濾材，篷布以及網(wǎng)帶等產(chǎn)品,。

B項(xiàng)錯(cuò)誤,，絕大多數(shù)農(nóng)藥呈酸性，用堿性物質(zhì)泡會(huì)降低農(nóng)藥的藥性,，用酸性物質(zhì)泡則不會(huì),。

C項(xiàng)正確，制印刷電路板時(shí)常用氯化鐵溶液作為“腐蝕液”，其反應(yīng)的化學(xué)方程式為,。

D項(xiàng)正確,，蠟燭燃燒產(chǎn)生炭黑等無定形炭對(duì)煙霧有吸附作用，它能將室內(nèi)有異味的氣體吸附在黑色煙子表面,，從而達(dá)到消除煙味的作用,。

本題為選非題，故正確答案為B,。

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