【導(dǎo)讀】華圖三支一扶招聘考試網(wǎng)華圖教育發(fā)布：單選題：“民以食為天，食以安為先”,，食品安全與身體健康密切相關(guān),，下列做法不會危害人體健康的是( )，詳細(xì)信息請閱讀下文!更多資訊請關(guān)注華圖三支一扶考試微信公眾號(htszyf),，歡迎加入全國三支一扶備考交流群：764172889,。

單選題：“民以食為天，食以安為先”，食品安全與身體健康密切相關(guān),，下列做法不會危害人體健康的是( )

A. 為果汁長期保鮮,，在其中加過量防腐劑

B. 用小蘇打(碳酸氫鈉)發(fā)酵做面包

C. 用福爾馬林(含50%的甲醛液體)保鮮魚肉等食品

D. 在牛奶中添加三聚氰胺，提高奶液中的含氮量

【答案】B

【解析】本題考查生活常識,。碳酸氫鈉,，別名小蘇打，是一種無機(jī)鹽,，呈白色結(jié)晶性粉末,，無臭，味堿,，易溶于水,。碳酸氫鈉固體在50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳?xì)怏w,，常利用此特性作為制作餅干,、糕點(diǎn)、饅頭,、面包的膨松劑,。B項(xiàng)正確。A項(xiàng)：過量的防腐劑加入食品中,，會嚴(yán)重危害人體健康,。C項(xiàng)：福爾馬林為甲醛的水溶液，具有劇毒,。D項(xiàng)：三聚氰胺在人體內(nèi)會被分解成毒性物質(zhì),。故本題正確答案為B項(xiàng)。

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