車出云南省廣南縣城,，翻過了一座又一座山，拐了不知道多少彎,，終于抵達(dá)舊莫鄉(xiāng)底基村巖臘小組,。小村不大，僅有22戶,。他們靠著幾棵伐剩下來的樹,，這幾年找到了脫貧致富之路。

樹叫蒜頭果,，多分布在廣南,。根據(jù)《中華人民共和國野生植物保護(hù)條例》的有關(guān)規(guī)定，作為國家二級保護(hù)野生植物的蒜頭果,，經(jīng)云南省林草局批準(zhǔn)后可以采集,、出售、收購,。樹以前是木材,，后來賣果，現(xiàn)在成為種源,，發(fā)展成育苗產(chǎn)業(yè),。“找到了通往金山銀山的路，誰還愿意破壞綠水青山?”村民陸燦洪感觸頗深,。

留樹

車至巖臘,，遠(yuǎn)望石山滿眼綠,。

“多虧了蒜頭果樹!”陸燦洪說，要看蒜頭果,，得上山,。出村步行約莫20分鐘,，在山腳終于見到了第一棵蒜頭果樹,。扎根于石頭縫，卻長成了高大喬木,，巖臘山上的綠,，多半靠的是蒜頭果樹。

當(dāng)?shù)厝苏f蒜頭果樹材質(zhì)好,，大的可以做承重梁,，小的可以打家具，可眼前的這片樹,，讓人很難跟“材質(zhì)好”搭上線,。

“都是砍剩的!”說起這個(gè)，陸燦洪有點(diǎn)惋惜,。以前集體林沒有分到戶,，誰家需要建房、打家具就上山砍樹,。遠(yuǎn)的運(yùn)輸不便,，就先砍近處的;粗壯筆直的做木材，剩下的才用來采果榨油,。

這蒜頭果特殊——種子很難實(shí)現(xiàn)自然繁殖,。“太陽一曬，蒜頭果就會(huì)油化,，發(fā)不了芽;連續(xù)下幾天雨,，泡上幾天，又會(huì)霉變,。個(gè)別運(yùn)氣好的,，落到石縫里，四五個(gè)月后,，才會(huì)萌發(fā),，可就算出苗，也未必能長成大樹——隨便被什么蟲子發(fā)現(xiàn),，可能又要被啃個(gè)精光,。”陸燦洪說，果仁含油量大,，招鼠招蟲,，影響了蒜頭果的繁殖,。

不過，也得虧蒜頭果仁含油量大,，保住了這些剩下的樹——以前陸燦洪家里的食用油,，靠的主要就是蒜頭果。“有時(shí)候吃不完,，還能拉到街上賣上千余元,，村里地少，沒多少收入,，這也是筆大收入,。”陸燦洪說。

“砍樹沒有出路——村里沒多少田,，致富離不開山!”舊莫鄉(xiāng)鄉(xiāng)長謝正文說,，2012年蒜頭果被列為云南省重點(diǎn)保護(hù)對象，縣里劃定保護(hù)小區(qū),，村里組織合作社,、公司和科技團(tuán)隊(duì)共同研究，開始對蒜頭果加強(qiáng)系統(tǒng)管護(hù),。

護(hù)樹

2015年開始,，陸燦洪發(fā)現(xiàn)蒜頭果變得越來越搶手：以前去皮賣果，三五塊錢一斤;可如今越來越多外地客商上門收購,，價(jià)格翻了一倍不說,，還要連皮一起收。

陸燦洪既興奮,，又懊悔：“要是早知道果子值錢,，以前就不該砍樹!”

“不過，這樹為啥這么值錢?”到處打聽,，陸燦洪才知道,，蒜頭果價(jià)格上漲的背后，是其價(jià)值的重新發(fā)現(xiàn),。蒜頭果仁出油率高,，蒜頭果油含有修復(fù)神經(jīng)纖維和促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞再生的神經(jīng)酸。

“通過培育產(chǎn)業(yè)保護(hù)好蒜頭果這一國家二級保護(hù)野生植物,，蒜頭果有望成為廣南的生態(tài)樹,、健康樹、致富樹,。”廣南縣委書記芶開波分析,，由于蒜頭果對氣候、土壤的特殊要求,，適種區(qū)域十分有限,，加上對人體健康有促進(jìn)作用,，廣南蒜頭果產(chǎn)業(yè)前景看好。

價(jià)格漲上來后,，一背簍蒜頭果就能賣到上千元,。為了防止他人偷摘、動(dòng)物偷吃,，陸燦洪和村里其他不少人一樣,，選擇提前采收。不過,，問題隨之而來：由于果實(shí)不熟,，收的蒜頭果發(fā)芽率,、出油率低,，嚴(yán)重影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2018年,，廣南縣出臺(tái)蒜頭果種子收購保護(hù)辦法,，規(guī)定統(tǒng)一時(shí)間采摘、定價(jià)收購,。2020年每斤蒜頭果定價(jià)20元,。“算下來小果一個(gè)一塊多錢，大的兩三塊錢,。蒜頭果豐收分‘大小年’,，去年小年，賣了一萬五千塊錢,。”陸燦洪笑瞇瞇地說,，中秋前村里組織人巡護(hù)，嚴(yán)禁提前采摘;中秋后家家戶戶上山采果,，果實(shí)統(tǒng)一定點(diǎn)收購,。

蒜頭果定價(jià)，很有講究：一方面,，育種企業(yè)收購種源資金壓力不能太大,，未來種苗價(jià)格也不至于炒得太高;另一方面，一棵樹能收幾千元,，也能調(diào)動(dòng)村民保護(hù)果樹,、發(fā)展蒜頭果產(chǎn)業(yè)的積極性。

“現(xiàn)在別說是砍,，就算是榨油吃,，我也舍不得!”陸燦洪說。

種樹

自家的樹少,，眼瞅著蒜頭果價(jià)格上漲,，陸燦洪萌生了自己育種的想法,。

2017年，陸燦洪留種50斤,。去皮,、晾曬、播種,，細(xì)心呵護(hù)半年,，卻連半棵苗也沒見著，“扒開一看,，全爛了,。”

“估計(jì)是太陽暴曬，種子全脫水了,。”陸燦洪說,。第二年，他只拿了20斤種子試水,，改成了去皮,、消毒后直接播種。

“盡可能模仿野外環(huán)境,。”陸燦洪邊說邊比畫：最下面鋪一層小石塊,，模擬野生的石漠化環(huán)境;第二層鋪上細(xì)砂，透水性好;種子放到細(xì)砂上,，再鋪一層木屑,，仿腐殖質(zhì)環(huán)境。沒想到五六個(gè)月后發(fā)芽,，一年后出苗,，出苗率達(dá)到80%。

全村只有陸燦洪育苗成功,。那段時(shí)間,，只要家里來人，陸燦洪就帶他們?nèi)�樓頂看育出的蒜頭果苗,。如今,，陸燦洪2019年栽下去的樹，高的已近兩米,。自家的林子原本稀稀疏疏,，補(bǔ)植以后，石頭山裸露的部分更少了,。

不過,，光靠個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，不確定性還是大;要想規(guī)模化發(fā)展,，離不開技術(shù)支撐,。云南貝木生物科技有限責(zé)任公司位于廣南縣城的苗圃里，黑色的遮陽網(wǎng)下,，一袋袋蒜頭果苗按照嚴(yán)格的株行距排開,，排水溝從中間穿過。

“光育種,，就投了800萬元!”云南貝木生物科技有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人伙國富說,。裝在尼龍袋里，果子不透氣,，一晚上就爛了;種在平地上,，連續(xù)幾天雨，一片片患上根腐病,，“不管多晚,，陸燦洪他們賣來的種子，我們都要連夜處理,。”經(jīng)過多年攻關(guān),、嘗試,，通過精準(zhǔn)控溫控濕,，云南貝木生物科技有限責(zé)任公司已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了84%的出苗率。目前,，廣南縣蒜頭果人工種植面積已經(jīng)達(dá)到2.4萬畝,。

政府的投入也越來越多。近年來,，廣南縣加大保護(hù)小區(qū)建設(shè)力度,，在4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成1500畝的保護(hù)小區(qū)，保護(hù)現(xiàn)存野生蒜頭果樹;2017年以來,，依托于國家石漠化綜合治理,、退耕還林、陡坡地生態(tài)治理等生態(tài)建設(shè)項(xiàng)目,，廣南縣在基礎(chǔ)研究方面給予科研機(jī)構(gòu)支持,，解決了采收沙藏、苗木培育,、移栽造林等方面的一系列難題,。“解決了‘有沒有’的問題，下一步我們還要縮短蒜頭果樹掛果期,，解決‘好不好’的問題,。”芶開波說。

陸燦洪只管種，當(dāng)?shù)攸h委,、政府以及龍頭企業(yè)做好配套,。依托浙江大學(xué)等科研單位，相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)試水市場,。“有市場,，咱的蒜頭果就不愁賣不好。”陸燦洪期待,，門前的石頭山上會(huì)有更多的蒜頭果樹,，那將是他們的致富樹。

《 人民日報(bào) 》( 2021年09月06日 04 版)

原標(biāo)題：守護(hù)蒜頭果 鋪就致富路(深閱讀·綠水青山就是金山銀山)--新聞報(bào)道-中國共產(chǎn)黨新聞網(wǎng)

原文鏈接：http://cpc.people.com.cn/n1/2021/0906/c64387-32218313.html

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