車出云南省廣南縣城,，翻過了一座又一座山,，拐了不知道多少彎,，終于抵達舊莫鄉(xiāng)底基村巖臘小組,。小村不大,，僅有22戶。他們靠著幾棵伐剩下來的樹,，這幾年找到了脫貧致富之路,。

樹叫蒜頭果，多分布在廣南,。根據(jù)《中華人民共和國野生植物保護條例》的有關(guān)規(guī)定,，作為國家二級保護野生植物的蒜頭果，經(jīng)云南省林草局批準后可以采集,、出售,、收購。樹以前是木材,，后來賣果,，現(xiàn)在成為種源，發(fā)展成育苗產(chǎn)業(yè),。“找到了通往金山銀山的路,，誰還愿意破壞綠水青山?”村民陸燦洪感觸頗深。

留樹

車至巖臘,，遠望石山滿眼綠,。

“多虧了蒜頭果樹!”陸燦洪說，要看蒜頭果,，得上山,。出村步行約莫20分鐘,，在山腳終于見到了第一棵蒜頭果樹。扎根于石頭縫,，卻長成了高大喬木,，巖臘山上的綠，多半靠的是蒜頭果樹,。

當?shù)厝苏f蒜頭果樹材質(zhì)好,，大的可以做承重梁，小的可以打家具,，可眼前的這片樹,，讓人很難跟“材質(zhì)好”搭上線。

“都是砍剩的!”說起這個,，陸燦洪有點惋惜。以前集體林沒有分到戶,，誰家需要建房,、打家具就上山砍樹。遠的運輸不便,，就先砍近處的;粗壯筆直的做木材,，剩下的才用來采果榨油。

這蒜頭果特殊——種子很難實現(xiàn)自然繁殖,。“太陽一曬,，蒜頭果就會油化，發(fā)不了芽;連續(xù)下幾天雨,，泡上幾天,，又會霉變。個別運氣好的,，落到石縫里,，四五個月后，才會萌發(fā),，可就算出苗,，也未必能長成大樹——隨便被什么蟲子發(fā)現(xiàn)，可能又要被啃個精光,。”陸燦洪說,，果仁含油量大，招鼠招蟲,，影響了蒜頭果的繁殖,。

不過，也得虧蒜頭果仁含油量大,，保住了這些剩下的樹——以前陸燦洪家里的食用油,，靠的主要就是蒜頭果,。“有時候吃不完，還能拉到街上賣上千余元,，村里地少,，沒多少收入，這也是筆大收入,。”陸燦洪說,。

“砍樹沒有出路——村里沒多少田，致富離不開山!”舊莫鄉(xiāng)鄉(xiāng)長謝正文說,，2012年蒜頭果被列為云南省重點保護對象,，縣里劃定保護小區(qū)，村里組織合作社,、公司和科技團隊共同研究,，開始對蒜頭果加強系統(tǒng)管護。

護樹

2015年開始,，陸燦洪發(fā)現(xiàn)蒜頭果變得越來越搶手：以前去皮賣果,，三五塊錢一斤;可如今越來越多外地客商上門收購，價格翻了一倍不說,，還要連皮一起收,。

陸燦洪既興奮，又懊悔：“要是早知道果子值錢,，以前就不該砍樹!”

“不過,，這樹為啥這么值錢?”到處打聽，陸燦洪才知道,，蒜頭果價格上漲的背后,，是其價值的重新發(fā)現(xiàn)。蒜頭果仁出油率高,，蒜頭果油含有修復(fù)神經(jīng)纖維和促進神經(jīng)細胞再生的神經(jīng)酸,。

“通過培育產(chǎn)業(yè)保護好蒜頭果這一國家二級保護野生植物，蒜頭果有望成為廣南的生態(tài)樹,、健康樹,、致富樹。”廣南縣委書記芶開波分析,，由于蒜頭果對氣候,、土壤的特殊要求，適種區(qū)域十分有限,，加上對人體健康有促進作用,，廣南蒜頭果產(chǎn)業(yè)前景看好。

價格漲上來后，一背簍蒜頭果就能賣到上千元,。為了防止他人偷摘,、動物偷吃，陸燦洪和村里其他不少人一樣,，選擇提前采收,。不過，問題隨之而來：由于果實不熟,，收的蒜頭果發(fā)芽率,、出油率低，嚴重影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。

2018年,，廣南縣出臺蒜頭果種子收購保護辦法，規(guī)定統(tǒng)一時間采摘,、定價收購,。2020年每斤蒜頭果定價20元。“算下來小果一個一塊多錢,，大的兩三塊錢,。蒜頭果豐收分‘大小年’，去年小年,，賣了一萬五千塊錢。”陸燦洪笑瞇瞇地說,，中秋前村里組織人巡護,，嚴禁提前采摘;中秋后家家戶戶上山采果，果實統(tǒng)一定點收購,。

蒜頭果定價,，很有講究：一方面，育種企業(yè)收購種源資金壓力不能太大,，未來種苗價格也不至于炒得太高;另一方面,，一棵樹能收幾千元，也能調(diào)動村民保護果樹,、發(fā)展蒜頭果產(chǎn)業(yè)的積極性,。

“現(xiàn)在別說是砍，就算是榨油吃,，我也舍不得!”陸燦洪說,。

種樹

自家的樹少，眼瞅著蒜頭果價格上漲,，陸燦洪萌生了自己育種的想法,。

2017年，陸燦洪留種50斤。去皮,、晾曬,、播種，細心呵護半年,，卻連半棵苗也沒見著,，“扒開一看，全爛了,。”

“估計是太陽暴曬,，種子全脫水了。”陸燦洪說,。第二年,，他只拿了20斤種子試水，改成了去皮,、消毒后直接播種,。

“盡可能模仿野外環(huán)境。”陸燦洪邊說邊比畫：最下面鋪一層小石塊,，模擬野生的石漠化環(huán)境;第二層鋪上細砂,，透水性好;種子放到細砂上，再鋪一層木屑,，仿腐殖質(zhì)環(huán)境,。沒想到五六個月后發(fā)芽，一年后出苗,，出苗率達到80%,。

全村只有陸燦洪育苗成功。那段時間,，只要家里來人,，陸燦洪就帶他們?nèi)�樓頂看育出的蒜頭果苗。如今,，陸燦洪2019年栽下去的樹,，高的已近兩米。自家的林子原本稀稀疏疏,，補植以后,，石頭山裸露的部分更少了。

不過,，光靠個人經(jīng)驗,，不確定性還是大;要想規(guī)模化發(fā)展,，離不開技術(shù)支撐,。云南貝木生物科技有限責(zé)任公司位于廣南縣城的苗圃里，黑色的遮陽網(wǎng)下，一袋袋蒜頭果苗按照嚴格的株行距排開,，排水溝從中間穿過,。

“光育種，就投了800萬元!”云南貝木生物科技有限責(zé)任公司負責(zé)人伙國富說,。裝在尼龍袋里,，果子不透氣，一晚上就爛了;種在平地上,，連續(xù)幾天雨,，一片片患上根腐病，“不管多晚,，陸燦洪他們賣來的種子,，我們都要連夜處理。”經(jīng)過多年攻關(guān),、嘗試,，通過精準控溫控濕，云南貝木生物科技有限責(zé)任公司已經(jīng)實現(xiàn)了84%的出苗率,。目前,，廣南縣蒜頭果人工種植面積已經(jīng)達到2.4萬畝。

政府的投入也越來越多,。近年來,，廣南縣加大保護小區(qū)建設(shè)力度，在4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成1500畝的保護小區(qū),，保護現(xiàn)存野生蒜頭果樹;2017年以來,，依托于國家石漠化綜合治理、退耕還林,、陡坡地生態(tài)治理等生態(tài)建設(shè)項目,，廣南縣在基礎(chǔ)研究方面給予科研機構(gòu)支持,，解決了采收沙藏,、苗木培育、移栽造林等方面的一系列難題,。“解決了‘有沒有’的問題,，下一步我們還要縮短蒜頭果樹掛果期，解決‘好不好’的問題,。”芶開波說,。

陸燦洪只管種，當?shù)攸h委,、政府以及龍頭企業(yè)做好配套,。依托浙江大學(xué)等科研單位，相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)試水市場。“有市場,，咱的蒜頭果就不愁賣不好,。”陸燦洪期待，門前的石頭山上會有更多的蒜頭果樹,，那將是他們的致富樹,。

《 人民日報 》( 2021年09月06日 04 版)

原標題：守護蒜頭果 鋪就致富路(深閱讀·綠水青山就是金山銀山)--新聞報道-中國共產(chǎn)黨新聞網(wǎng)

原文鏈接：http://cpc.people.com.cn/n1/2021/0906/c64387-32218313.html

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