以食品安全為產業(yè)發(fā)展先導，把提高農產品質量放在突出位置,，堅持農產品質量安全“產出來,、管出來,、測出來”

民以食為天，食以安為先,。食品安全關系每一個人的健康,，是群眾最關心的民生問題之一。習近平總書記指出：“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代,，是對我們執(zhí)政能力的重大考驗,。”湖北省武漢市東西湖區(qū)始終把加強食品安全作為一項重大政治任務來抓，用最嚴謹的標準,、最嚴格的監(jiān)管,、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,，加快建立健全食品安全治理體系,，全面提升食品全鏈條質量安全保障水平，推進區(qū)域內食品產業(yè)高質量發(fā)展,。

食品安全源頭在農產品,，基礎在農業(yè)。東西湖區(qū)“始于農業(yè),、興于農業(yè)”,，如今把農業(yè)和農產品作為發(fā)展重點，能為全國各地提供安全多樣,、營養(yǎng)健康的豐富食品,，形成了食品產業(yè)集群，產值突破1000億元,。近年來,，東西湖區(qū)以食品安全為產業(yè)發(fā)展先導，把提高農產品質量放在突出位置,，堅持農產品質量安全“產出來,、管出來、測出來”,。

優(yōu)化生產環(huán)節(jié),。在生產源頭，調整農業(yè)區(qū)域布局,，加快推進化肥農藥獸藥減量增效行動,，實行農藥、農膜廢棄物回收處理,，綜合治理農業(yè)土壤污染,，大力推進標準化、綠色化生產,。在食品加工環(huán)節(jié),，鼓勵對標國際先進標準,，生產高品質食品。同時,，完善農產品質量安全追溯平臺,，筑起農產品質量安全監(jiān)管的防火墻。加強從“農田到餐桌”全過程食品安全工作,，才能更好保證廣大群眾吃得放心,、安心。

加強安全管理,。一方面,，支持企業(yè)開展綠色食品、有機食品認證,，完善食品質量安全全程控制和可追溯制度;引導支持商超通過擴大基地采購,、農超對接、供應商供貨,、訂單農業(yè),，引導種養(yǎng)殖、加工,、貯存,、運輸、銷售各環(huán)節(jié)統(tǒng)一質量安全管理標準,。另一方面,，以食品安全為供應管理重點，建立健全農產品產地準出,、市場準入,、農業(yè)投入品管理等20余項制度,，細化35個考核項目,，形成一整套操作性強、全域覆蓋的“監(jiān)管網”,。這張網覆蓋基地貯藏,、物流配送、市場批發(fā),、銷售終端全鏈條的配送系統(tǒng),，督促各環(huán)節(jié)嚴格執(zhí)行進貨查驗記錄制度和保質期標識等規(guī)定。

提升檢測水平,。為更好確保食品安全,，我們設立區(qū)、街道,、大隊,、企業(yè)四級農產品質量安全檢測機構,，各司其職、相互配合,，形成“橫到邊,、豎到底”的農產品質量安全檢測體系。同時,，率先開展電子食用農產品合格證試點,，用大數據技術搭起一張龐大“數據網”。目前東西湖區(qū)的農產品質量安全綜合合格率穩(wěn)定在99%以上,，群眾滿意度不斷提升,。

確保農產品質量安全，既是食品安全的重要內容和基礎保障,，也是建設現代農業(yè)的重要任務,。未來，東西湖區(qū)將繼續(xù)提高食品產業(yè)質量安全水平,，守牢“舌尖上的安全”,。以營養(yǎng)健康為重點，以一二三產業(yè)深度融合為舉措,，加快完善和提高農產品供給體系建設,，堅持源頭嚴防、過程嚴管,、風險嚴控,，就一定能更好提升人民群眾的獲得感、幸福感,、安全感,。

(作者為湖北省武漢市東西湖區(qū)委書記)

《 人民日報 》( 2021年09月15日 07 版)

文章來源：http://cpc.people.com.cn/n1/2021/0915/c64387-32227425.html

文章原標題：加快完善食品安全治理體系(治理者說)

相關內容推薦：