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【試題】小米熬成稀粥后，大分子淀粉會發(fā)生水解反應,，產(chǎn)生小分子的糊精和少量脂肪,，這些成分都浮在粥的表面，稍稍冷卻后形成一層薄薄的米油,。有人說,，小米粥上的這層米油營養(yǎng)價值極高，滋補能力極強,，還可以保護胃黏膜,。
以下各項如果為真，最能質(zhì)疑上述觀點的組合是：
①未精制的小米富含維生素B1,、B2和鉀等成分
②米油沒有什么極高營養(yǎng)價值和極強的滋補能力
③米油可助消化,，但助消化并不等于營養(yǎng)價值高
④研究表明，米油對胃黏膜沒有明顯的保護作用

A.①③

B.②④

C.①③④

D.②③④

【解析】第一步,，確定題型,。
根據(jù)提問方式中的“質(zhì)疑”，確定為削弱論證,。
第二步,，找論點和論據(jù)。
論點：小米粥上的這層米油營養(yǎng)價值極高,，滋補能力極強,，還可以保護胃黏膜。
第三步,，辨析選項,。
①句：無關選項。論點討論這層米油的營養(yǎng)價值是否高,，滋補能力是否強,，但是①說的是否含有維生素B1、B2和鉀成分,，與論點論題不一致,，無法質(zhì)疑。
②句：否定論點,。直接說明米油沒有極高的營養(yǎng)價值和滋補能力,，直接否定論點，具有削弱作用,。
③句：不明確項,。說明助消化不等于營養(yǎng)價值高，那么營養(yǎng)價值究竟高不高并不確定,，不具有削弱作用,。
④句：否定論點,。說明米油對胃黏膜沒有保護作用，這是對論點當中可以保護胃黏膜的直接否定,，具有削弱作用,。
因此，選擇B選項,。

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