習(xí)近平總書記近日作出重要指示,，強調(diào)堅決制止餐飲浪費行為切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥節(jié)約為榮的氛圍,。這一重要指示發(fā)人深省,、飽含啟示。在日常生活中,，主客散席時留下半桌剩菜的場面并不少見,，寧可點多、絕不能少,，這種以剩菜表達盛情的心態(tài)和行為要不得,。

讓客人吃飽、吃好,，是人之常情,，特別是在食物短缺年代，這更能體現(xiàn)出主人儉己豐客的誠意,。但是,，在大家都不缺一口吃的年代，主人請客依然疊盆架碗,，就會有鋪張浪費之嫌,，也會讓客人們感到為難。

無論是家人聚會,、朋友小酌,，還是商務(wù)活動，請客吃飯在所難免,，若以菜數(shù)衡量誠意,，將剩菜剩飯等同于待客的盛情美意,，這種做法不能提倡,，浪費行為要堅決制止。盛情待客的表達方式要與時俱進,、破舊立新,。“器具質(zhì)而潔，瓦缶勝金玉;飲食約而精,，園蔬逾珍饈”,，如果必須要以食物做媒,，不如在吃得舒心上下功夫，比如點菜更開放自主,，吃得更健康精致,，用餐環(huán)境更舒適貼心。

“倉廩實而知禮節(jié)”,，而“禮與其奢也寧儉”,，禮中要有節(jié)，有節(jié)方是禮,。對于飲食更要有一種從容的心態(tài),，不能“飽漢子忘了餓漢子饑”，也不能表現(xiàn)出過度的補償心理,，覺得自己的錢想怎么花就怎么花,。

要做到請客吃飯不浪費，每個人先要從思想認識上“破心中之賊”,，捅破自己心里的那層窗戶紙,。要認識到家人朋友的相聚，親情友情的維系,，客可以請,、飯可以吃，但吃請的意義并不局限于飯菜,，輕松的氛圍,，精神的交流，或許更能傳遞深情厚誼,。

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