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A.蔬果總量高的老年人認知能力保持得較好

B.地中海膳食,、得舒膳食等飲食模式有利于延緩認知退化

C.預防腦力衰老僅靠攝入營養(yǎng)素或改變整體的膳食模式是不夠的

D.全谷物有利于控制血糖，綠葉蔬菜有利于改善血脂,，魚類所含的脂肪酸更易消化

正確答案：B

【解析】第一步,，確定題型。根據提問方式中的“最能支持”,，確定為加強論證,。
第二步,，找論點和論據。論點：改變整體的膳食模式則有利于延緩中老年人的認知退化,。論據：研究者發(fā)現(xiàn)地中海膳食和得舒膳食模式能保護老年人的認知能力,。綠葉蔬菜、魚類和全谷物是這兩種膳食模式強調要充分攝入的三類核心食物,。此外,，還要嚴格限制油炸、高鹽,、甜食飲料等,，因為它們不利于預防肥胖和三高，而這些則都是加劇認知退化的重要因素,。
第三步,，辨析選項。
A項：不明確項,。該選項提到“蔬果總量高”,，但未明確提及“改變整體的膳食結構”，排除,；
B項：肯定原有論據,。該選項是在肯定題干中“研究者發(fā)現(xiàn)地中海膳食和得舒膳食模式能保護老年人的認知能力”，具有加強作用,；
C項：增加反向論據,。該選項說明改變整體膳食模式來預防腦力衰老是不夠的，具有削弱作用,，排除,；
D項：無關選項。該選項說的是全谷物和綠葉蔬菜的功能,，和論點改變整體的膳食模式有利于延緩中老年人的認知退化無關,，排除。
因此,，選擇B選項

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