• 資料分析題型
• 資料分析公式
• 數(shù)資易錯(cuò)點(diǎn)
• 數(shù)量關(guān)系公式
• 常識(shí)百年黨史
• 全年時(shí)政熱點(diǎn)

*資料包涵蓋但不限于以上內(nèi)容

掃碼領(lǐng)福利

保存小程序碼至
手機(jī)進(jìn)行掃碼

2020年海南省考行測(cè)備考：化學(xué)常識(shí)�,？贾�識(shí)點(diǎn)匯總

2020年海南省考常識(shí)備考：化學(xué)常識(shí)�,？贾�識(shí)點(diǎn)匯總：

食品保存：為了防止食品受潮、變質(zhì)或變形,，常在食品袋內(nèi)充入二氧化碳或氮?dú)?或在袋內(nèi)放干燥劑：生石灰,、氯化鈣主要是吸水，鐵主要是吸收氧氣和水;或采取真空包裝,。

雨后天清：夏日雷雨過(guò)后,，人們會(huì)感到空氣特別清新，是因?yàn)樵陂W電時(shí),，發(fā)生了化學(xué)變化,，空氣中的有些氧氣變成了臭氧。濃的臭氧很臭,，具有很強(qiáng)的氧化能力,，能夠漂白與殺菌。稀薄的臭氧會(huì)給人以清新的感覺(jué),。雷雨后,，空氣中會(huì)彌漫著少量的臭氧,，因此人們會(huì)感到空氣清新。

陳酒更香：白酒的主要成分是乙醇,，把酒埋在地下,，保存好，放置幾年后,，乙醇就和白酒中較少的成份乙酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反應(yīng)雖為可逆反應(yīng),，反應(yīng)速度較慢,，但時(shí)間越長(zhǎng)，也就有越多的乙酸乙酯生成,，因此酒越陳越香,。

食物中的二氧化硫：二氧化硫是無(wú)機(jī)化學(xué)防腐劑中很重要的一位成員，它被廣泛地應(yīng)用于食品中,，如制造果干,、果脯時(shí)的熏硫;制成二氧化硫緩釋劑，用于葡萄等水果的保鮮貯藏等,。二氧化硫在食品中可顯示多種技術(shù)效果,，一般稱它為漂白劑，因?yàn)槎�氧化硫可與有色物質(zhì)作用對(duì)食品進(jìn)行漂白,。另一方面二氧化硫具有還原作用,，可以抑制氧化酶的活性，從而抑制酶性褐變,。經(jīng)長(zhǎng)期毒理性研究,，人們認(rèn)為：亞硫酸鹽制劑在當(dāng)前的使用劑量下對(duì)多數(shù)人是無(wú)明顯危害的。還有一點(diǎn)應(yīng)該說(shuō)明的是：食物中的亞硫酸鹽必須達(dá)到一定劑量,，才會(huì)引起過(guò)敏,，即使是很敏感的亞硫酸鹽過(guò)敏者，也不是對(duì)所有用亞硫酸鹽處理過(guò)的食品均過(guò)敏,，從這一點(diǎn)講,，二氧化硫是一種較為安全的防腐劑。

相關(guān)內(nèi)容推薦：
　　2022海南公務(wù)員考試常識(shí)判斷
　　2022海南公務(wù)員考試言語(yǔ)理解與表達(dá)
　　2022海南公務(wù)員考試數(shù)量關(guān)系
　　2022海南公務(wù)員考試判斷推理
　　2022海南公務(wù)員考試資料分析
　　2022海南公務(wù)員考試行測(cè)技巧